The Originals Limited Edition
Svaki gutljaj ove single-origin specialty kafe otkriva preovlađujuću aromu crvene pomorandže, uz suptilne note crnog čaja i bogatu slast karamelizovanog smeđeg šećera. Prirodno obrađena Red Bourbon zrna se ručno beru i obrađuju na poznatoj stanici za obradu kafe Gakenke u Burundiju, a prže se u malim serijama u sedištu Julius Meinl-a, u Beču.
THE ORIGINALS BURUNDI GAKENKE WASHING STATION
Ova mikrolot kafa potiče sa stanice Gakenke, koja okuplja više od 1.700 malih proizvođača, a kojom upravlja ugledna kompanija Greenco sa sedištem u Burundiju. Greenco pruža agrotehničku podršku i vodi programe za poboljšanje socio-ekonomskih i ekoloških uslova uzgajivača, uključujući opremanje svih stanica za obradu kafe vodovodnim postrojenjima i solarnim panelima.
Burundi Gakenke specialty kafa pojaviće se na tržištu povodom Svetskog dana kafe 2024, kao primer izuzetne zanatske veštine i posvećenosti održivim praksama koje za cilj imaju stvaranje sigurne baze za buduće generacije uzgajivača kafe.
CUP PROFILE ESPRESSO
Bogatstvo arome ove kafe započinje slatkastim tonovima pečenog badema i karamelizovane breskve u nosu. Dok je pijete, osetićete note crvene pomorandže i karamelizovanog smeđeg šećera, uz naznake crnog čaja i limete u aftertaste-u.
RECEPT ZA PRIPREMU DVOSTRUKOG ESPRESSA
Prženje: svetlo 2/6
Veličina sita: 14g
Količina kafe: 16g
Količina vode: 35g
Temperatura: 91°C
Ukupno vreme kontakta: 24-26 sec
CUP PROFILE FILTER KAFA
Slatki miris breskve i cveta pomorandže praćen je slašću crvene pomorandže i puterastih aroma koje ćete osetiti na nepcima, a koje se u aftertaste-u završavaju blagom naznakom crnog čaja.
RECEPT ZA V60
Prženje: svetlo 2/6
Količina kafe: 18 g
Količina vode: 300 ml
Temperatura: 93°C
Ukupno vreme kontakta: 2:30 minuta
Priprema: 36g (30 sekundi)
Vreme nalivanja vode: 1:50 minuta