Kawa pochodzi ze stacji Gakenke, reprezentującej ponad 1700 plantatorów, obsługiwaną przez cenioną firmę Greenco z Burundi. Greenco zapewnia wsparcie agrotechniczne i prowadzi programy mające na celu poprawę warunków społeczno-ekonomicznych i środowiskowych lokalnych społeczności, wyposaża również wszystkie stacje myjące w urządzenia do uzdatniania wody i panele słoneczne. 

Wprowadzona na rynek w Światowy Dzień Kawy 2024 r., kawa specialty Julius Meinl Burundi Gakenke jest przykładem wyjątkowego kunsztu kawowego i zaangażowania marki w zrównoważone praktyki, zapewniające dobrobyt społeczności dla przyszłych pokoleń. 

FILIŻANKA PROFILOWANEGO ESPRESSO 

Kawa pełna słodkich smaków i aromatów. Wyczywalne stają się prażone migdały i karmelizowana brzoskwinia. W miarę degustacji pojawiają się również nuty czerwonej pomarańczy i karmelizowanego brązowego cukru, pozostawiając posmak czarnej herbaty i limonki.  

PRZEPIS NA PARZENIE PODWÓJNEJ PORCJI ESPRESSO 

Stopień palenia: jasny 2/6 

Gramatura: 14g 

Porcja kawy: 16g 

Ilość wody: 35g 

Temperatura: 91°C 

Czas ekstrakcji: 24-26 sek. 

PROFIL FILIŻANKI KAWY Z PRZELEWU 

Przepełniona słodyczą brzoskwini i nutami kwiatu pomarańczy, a następnie słodkiej czerwonej pomarańczy i lekko maślanych smaków na podniebieniu, kończąc nutą czarnej herbaty.

PRZEPIS PARZENIA W V60 

Stopień palenia: jasny 2/6 

Porcja kawy: 18 g 

Ilość wody: 300ml 

Temperatura: 93°C 

Całkowity czas ekstrakcji: 2:30 min 

Parzenie: 36g (30sek) 

Czas dostarczania wody: 1:50 min