Kunszt kawy i sztuka jej przygotowania łączą się w Mistrzostwach Baristów Julius Meinl. W tym roku o tytuł najlepszego baristy będą walczyć bariści Julius Meinl z całego świata, prezentując swoją wyjątkową wiedzę i pasję w przygotowaniu doskonałej kawy .
Czy to TY jesteś tym mistrzem ? Zapisz się do polskiej edycji konkursu poniżej i zyskaj szansę na rywalizację na arenie międzynarodowej podczas Wielkiego Finału odbywającego się w Wiedniu i wygraj wycieczkę do Hondurasu!
MISTRZOSTWA BARISTÓW JULIUS MEINL 2024
JAK TO DZIAŁA
W konkursie mogą wziąć udział uczestnicy, którzy ukończyli 18 lat i aktualnie pracują na stanowisku baristy w lokalu takim jak kawiarnia, hotel czy restauracja serwującym kawę Julius Meinl. Ponadto uczestnicy muszą mieszkać lub posiadać polskie obywatelstwo.
ETAP 1: REJESTRACJA
Jeżeli jesteś Baristą pracującym w lokalu serwującym kawę Julius Meinl zapisz się i weź udział w mistrzostwach!
Co należy przygotować:
- Wideo przedstawiające Ciebie przygotowującego espresso, spieniającego mleko oraz wykonującego latte art. Nagranie powinno zaczynać się od ekstrakcji espresso w ekspresie i kończyć zbliżeniem na Twoje ostateczne dzieło latte art w filiżance. Upewnij się, że Twoja twarz jest widoczna przynajmniej przez część filmu (maks. 3 min).
- Przygotuj również zdjęcie Twojego autorskiego napoju kawowego oraz krótki opis składników i sposobu jego przygotowania. Przepis musi zawierać co najmniej jedną porcję espresso. Pokaż nam swoją kreatywność!
ETAP 2: MISTRZOSTWA LOKALNE
Najlepsi kandydaci zostaną zaproszeni do wzięcia udziału w Mistrzostwach Polski Julius Meinl. Zawody będą rozstrzygane w 3 kategoriach:
- Espresso
- Latte Art
- Popisowy napój kawowy
Każda kategoria będzie oceniana przez sędziów/ekspertów. Uczestnik, który uzyska najwyższy wynik, zostanie Mistrzem Polski i wygra wyjazd do Wiednia, aby wziąć udział w Wielkim Finale.
ETAP 3: WIELKI FINAŁ W WIEDNIU, 19.09.2024
Zwycięzcy ze wszystkich krajów będą rywalizować ze sobą podczas Wielkiego Finału, którego gospodarzem będzie główna siedziba firmy Julius Meinl w Wiedniu.
Wielki finał odbędzie się w tych samych 3 kategoriach: Espresso, Latte Art, Popisowy napój kawowy. Zwycięzcą zostanie zdobywca największej liczby punktów w każdej z kategorii indywidualnej. Każdy z trzech mistrzów wygra wycieczkę do Hondurasu i wiele innych nagród do wygrania.
NASI SPONSORZY
Zaprojektowane i wyprodukowane we Włoszech z prawie stuletnim doświadczeniem, ekspresy do kawy Rancilio są znane na całym świecie ze swojego wyjątkowego kunsztu i jakości. Rancilio Specialty RS1 to profesjonalny ekspres do kawy, który będzie używany przez zawodników w zawodach regionalnych i światowych.
Fiorenzato od ponad 80 lat projektuje i produkuje profesjonalne młynki o wysokiej wydajności, zdolne do wykonania doskonałego mielenia niezliczoną ilość razy z rzędu, aby uzyskać najnowocześniejszą kawę. Zawodnicy będą korzystać z profesjonalnej szlifierki F83 E PRO w zawodach regionalnych i światowych.
Cafetto to wyspecjalizowany producent środków czyszczących i sanitarnych do espresso, urządzeń do parzenia i dozowania kawy, zapewniający za każdym razem czysty ekspres i doskonały smak filiżanki. Cafetto z dumą wspiera branżę i utalentowanych baristów stojących za maszyną jako oficjalny partner w zakresie produktów czyszczących.
Każdy shot espresso składa się w 92% z wody, dlatego jakość wody odgrywa kluczową rolę w stworzeniu doskonałej kawy. BWT oferuje innowacyjne rozwiązania, które podnoszą jakość sensoryczną wody dla gastronomii na najwyższy poziom i zapewniają ochronę urządzenia przed osadzaniem się kamienia.