Globalne vijesti

2 recepta za koktele od kave koje trebate baš sada

Espresso Martini se 2021.godine vratio kao omiljeno piće u barovima diljem svijeta. Tko bi pomislio da espresso i vodka zajedno mogu biti tako bogato i blago piće. Od 1980-ih, kada je ova ludo dobra mješavina predstavljena našim nepcima, nastali su mnogi kokteli s kavom koji pokušavaju doseći slavu i popularnost. Na taj popis dodajemo još dva originalna Julius Meinl pića.

Predstavljamo vam slatka otkrića Beauty and the Bean i Bitter and Glitter koji se mogu poslužiti topli ali i kao deserti – oba koktela je osmislio naš znanstvenik za kavu i koktele Junior Vargas (ok, on nije pravi znanstvenik, ali nosi laboratorijsku kutu za zabavu kada osmišljava ova pića). Jesmo li spomenuli da je Junior osvojio nagrade za svoj rad kao barista i koktel majstor? Samo kažemo onako usput.

Bitter uz malo glittera

Kao što mu ime sugerira, ovaj koktel ima divan gorakasti okus koji ćete uvelike osjetiti na stražnjem dijelu jezika - za to možete zahvaliti moćnoj kombinaciji espressa i tonika. Tada ćete doživjeti svježi kiselkasti i biljni karakter ovog jedinstvenog koktela koje izgleda kao glamurozni sjaj u čaši.

Pogledajte kako to napraviti ovdje.

 

 

Sastojci (za 1 osobu):

  • dupli espresso (40g)
  • kockice leda
  • sok od naranče (30ml)
  • tonic (¾ čaše)
  • liker od naranče ili sirup od naranče za bezalkoholnu verziju
  • džin (20g)
  • ukras uključuje začinsko bilje i citrusno voće (npr. narančina kora i timijan)

 

Poslužiti u  Julius Meinl čaši.

 

Priprema:

  • Napunite čašu kockicama leda i ulijte gin dok ne ispuni tri četvrtine čaše.
  • Pomiješajte sok, liker i džin u drugoj čaši ili shakeru za koktele.

  • Okrenite žlicu naopako i držite je iznad tonika u čaši – sada nježno i polako ulijte smjesu. na tonik. U međuvremenu zamislite sebe kako stojite ispod žlice, okruženi sićušnim. vodopadom soka od naranče, džina i likera – vrlo umirujuće, zar ne?
  • Na kraju dodajte kore svih agruma koji vam se nađu pri ruci i  malo timijana.

Beauty and the Bean

Beauty and the Bean stvoren je da ugodi publici, s prekrasnom kremastom kombinacijom slatkih pića i dodatkom espressa koji će vam dati snagu. Pripremu pogldeajte ovdje.

 

 

Sastojci (za jednu osobu):

  • jedna čašica najfinije mješavine espressa koju možete pronaći (dvije riječi za vas – Julius Meinl)

  • nekoliko žlica mliječne pjene

  • 5 g likera od lješnjaka (npr. Frangelico) ili sirupa od lješnjaka za bezalkoholnu verziju

  • Irski krem ​​liker (npr. Baileys) ili 5 g mlijeka za bezalkoholnu verziju

  • 5 g kondenziranog mlijeka

 

...i trebat će vam Julius Meinl melange šalica za posluživanje.

Priprema:

  • Pripremite espresso. Popijte ga i pripremite još jedan (ovaj zadržite za recept).

  • Ulijte likere i kondenzirano mlijeko u šalicu.

  • Sada ulijte espresso.

  • Pripremite mliječnu pjenu i položite je na vrh. Dajte mu onaj pravi bečki Melange izgled

 

Iako ne preporučujemo za doručak, nećemo vas osuđivati 😊

Kontaktirajte nas!

Vi i Vaš tim možete sudjelovati u treninzima pripreme kave i napitaka na bazi kave.

Podijelite članak

Ovo bi Vas isto moglo zanimati

Globalne vijesti

4 savjeta stručnjaka kako napraviti ljetne ledene napitke na bazi kave

15.07.2021

Kava je posljednjih godina ušla u novu eru. Dok proizvođači kave, pržionice i baristi koriste tehnologiju kako bi poboljšali svoju igru, kreativnost u kombinaciji s novim inovativnim idejama pomaže u podizanju kave na višu razinu. Tko bi prije 20 godina uopće pomislio da ćemo miješati kavu s tonikom?

Globalne vijesti

Donesena je najveća odluka ljeta! Biscoff latte je naj cool ljetna ledena kava u 2021. godini!

27.07.2021

Narod je progovorio! Pa, ljudi TikToka, barem. TikTok je novi prostor u kojem postavljatelji trendova postavljaju ... pa, trendove. I kako je izrada izvrsnih pića kod kuće postala uobičajna stvar kada nas je pandemija pogodila, TikTok je postalo mjesto na kojem su okrunjena naj cool pića s ledenom kavom u sezoni.