Izvješće o održivosti 2025

Kava svakodnevno povezuje ljude. No iza svake šalice krije se putovanje koje započinje mnogo prije nego što kava stigne u kafić, restoran ili dom. Ono počinje u zajednicama uzgajivača, ovisi o zdravim ekosustavima te se sve više suočava s izazovima koje donose klimatske promjene.

Naše Izvješće o održivosti za 2025. godinu odražava tu predanost i ističe napredak koji smo ostvarili u cijelom lancu opskrbe kavom, u našim poslovnim procesima i među našim timovima diljem svijeta. Vjerujemo da vrhunska kvaliteta kave i odgovorno poslovanje idu ruku pod ruku. Kao obiteljska tvrtka razmišljamo dugoročno i gradimo vrijednost za buduće generacije. Zato smo usmjereni na stvaranje održive vrijednosti kroz tri ključna stupa naše strategije održivosti: podrijetlo, planet i ljudi.

PODRIJETLO

Doprinos dugoročnoj održivosti kave započinje na njezinu izvoru. Tijekom 2025. godine Julius Meinl ostvario je značajan napredak u jačanju odgovorne nabave i pružanju podrške zajednicama uzgajivača kave.

Do kraja 2025. godine postignut je cilj od 100 % „Odgovorno odabrane kave” za svu sirovu kavu nabavljenu globalno i prženu u našim pržionicama u Beču i Vicenzi. To znači da je sva kava nabavljena u skladu s osnovnim kriterijima održivosti organizacije Global Coffee Platform, koji obuhvaćaju gospodarske, društvene i okolišne aspekte.
Generations Program proširen je prije planiranog roka te se sada provodi u četiri zemlje proizvođača kave: Kolumbiji, Ugandi, Indiji i Hondurasu. Program je usmjeren na jačanje otpornosti proizvođača na klimatske i financijske izazove kroz regenerativnu poljoprivredu, povećanje prinosa i kvalitete kave, diversifikaciju izvora prihoda te osnaživanje žena i mlađih generacija uzgajivača kave.
Kroz partnerstva nastavljamo širiti primjenu održivih praksi koje podupiru održiviji i klimatski otporniji uzgoj kave, uz istodobno održavanje diversificirane strategije nabave radi ublažavanja rizika povezanih s klimatskim promjenama.
Dodatno smo ojačali svoju predanost ljudskim i radnim pravima donošenjem Politike ljudskih i radnih prava u 2025. godini, usklađene s međunarodno priznatim standardima. Ova politika postavlja jasna očekivanja u pogledu poslovnog ponašanja i poštivanja ljudskih prava u svim poslovnim aktivnostima Julius Meinla te duž cijelog lanca vrijednosti.

PLANET

Klimatske aktivnosti jedan su od ključnih stupova strategije Julius Meinl-a, a tijekom 2025. godine tvrtka je dodatno unaprijedila svoje napore u području dekarbonizacije i zaštite okoliša.

Dovršena je ugradnja katalitičkih konvertera na preostala dva uređaja za prženje kave, čime su emisije smanjene i do 50 % po uređaju. Sada je sva oprema za prženje opremljena katalitičkim konverterima, što značajno povećava energetsku učinkovitost proizvodnog procesa.
Proizvodni pogoni u Beču i Vicenzi koriste 100 % električnu energiju iz obnovljivih izvora, dok je na razini svih globalnih operacija udio obnovljive električne energije dosegnuo 81 %. Time nastavljamo smanjivati svoj okolišni otisak i približavati se dugoročnim klimatskim ciljevima.
Udio električnih i hibridnih vozila u voznom parku Julius Meinl-a povećan je na 5 %, što potvrđuje kontinuirani napredak u smanjenju emisija povezanih s prijevozom i daljnjoj elektrifikaciji poslovanja.
Uvedena je Politika zaštite okoliša, koja pruža jasan okvir za upravljanje okolišnim aktivnostima i ostvarivanje dugoročnih ciljeva održivosti.
Emisije iz lanca opskrbe i dalje predstavljaju najveći dio našeg ugljičnog otiska, pri čemu sirova kava čini više od 70 % ukupnih emisija. Zbog toga provodimo ciljane aktivnosti usmjerene na optimizaciju uporabe gnojiva i promicanje regenerativnih poljoprivrednih praksi kroz Generations Program te platformu coffee&climate toolbox – otvorenu digitalnu platformu koja proizvođačima pruža praktične smjernice za klimatski pametnu poljoprivredu.

LJUDI

Održivi napredak pokreću ljudi. Tijekom 2025. godine Julius Meinl nastavio je ulagati u angažiranost zaposlenika, njihov razvoj te jačanje organizacijske kulture.

Povećana je angažiranost zaposlenika, pri čemu je Gallupov indeks angažiranosti dosegnuo rezultat od 3,95, što potvrđuje pozitivan trend i visoku razinu predanosti zaposlenika diljem organizacije.
Poseban naglasak stavljen je na upravljanje učinkom i profesionalni razvoj, pri čemu je 87 % zaposlenika imalo jasno definirane ciljeve uspješnosti, čime se dodatno potiču transparentnost i usklađenost unutar timova.
Nastavljen je napredak u području raznolikosti i uključivosti. Udio žena u najvišem menadžmentu zadržan je na 40 %, dok je razlika u plaćama između žena i muškaraca iznosila svega 1,25 %, što odražava kontinuirane napore u ostvarivanju pravedne i ravnopravne politike nagrađivanja.
Mreža Ambasadora održivosti nastavlja poticati lokalne inicijative i jačati internu angažiranost zaposlenika, pretvarajući globalne obveze održivosti u konkretne aktivnosti u svim Julius Meinl podružnicama.
Nastavljena su ulaganja u učenje i razvoj zaposlenika, uz prosječno 18,5 sati edukacije po zaposleniku, čime se podupire ambicija izgradnje organizacije spremne za buduće izazove.

POGLED UNAPRIJED

Iako smo ponosni na napredak ostvaren tijekom 2025. godine, svjesni smo da je održivost kontinuiran proces. Kao obiteljska tvrtka s više od 160 godina tradicije, ostajemo usmjereni na stvaranje pozitivnog utjecaja koji će trajati generacijama.

U godinama koje dolaze jedan od naših ključnih prioriteta bit će zadržati udio od 100 % odgovorno odabrane kave za proizvode pržene u Beču i Vicenzi, uz istodoban rad na proširenju ove obveze na sve proizvode kave pod brendom Julius Meinl do kraja 2028. godine.
Nastavit ćemo jačati utjecaj Generations Programa te dodatno koristiti potencijal partnerstava s različitim dionicima kako bismo potaknuli održivi napredak u zemljama podrijetla kave.
Istodobno ćemo nastaviti smanjivati svoj ugljični otisak kroz provedbu ključnih mjera, uključujući daljnju elektrifikaciju voznog parka i istraživanje mogućnosti šire primjene tehnologija prženja kave sa smanjenim emisijama ugljika.
Zajedno s partnerima u lancu opskrbe radit ćemo na prikupljanju primarnih podataka za emisije iz opsega 3 (Scope 3) te na provedbi ciljanih mjera za smanjenje emisija u proizvodnji kave.
Unutar organizacije nastavit ćemo povećavati angažiranost zaposlenika, širiti dostupnost edukacija te dodatno unaprjeđivati analizu rodnog jaza u plaćama kako bismo osigurali učinkovitije i ciljanije mjere za daljnje jačanje naših zaposlenika kao temelja dugoročnog uspjeha tvrtke.

Naše Izvješće o održivosti za 2025. godinu pruža detaljniji uvid u aktivnosti, partnerstva i postignuća koja oblikuju naše napore u području održivosti. Istražite cjelovito izvješće i saznajte više o inicijativama, ključnim postignućima i obvezama koje usmjeravaju naš put prema održivijoj budućnosti.