Report di Sostenibilità 2025

Il caffè unisce le persone ogni giorno. Eppure, dietro ogni tazza si nasconde un percorso che inizia molto prima che il caffè arrivi in un bar, in un ristorante o a casa. Questo percorso ha origine nelle comunità agricole, dipende da ecosistemi sani e deve affrontare sempre più spesso le sfide poste dai cambiamenti climatici.

Il nostro Report di Sostenibilità 2025 riflette questo impegno e mette in luce i progressi che abbiamo compiuto lungo tutta la nostra filiera del caffè, nelle nostre attività operative e nei nostri team globali. Noi di Julius Meinl crediamo che caffè di alta qualità e modelli di business responsabili vadano di pari passo. In quanto azienda a conduzione familiare, pensiamo in termini di generazioni. Ecco perché ci concentriamo sulla creazione di valore a lungo termine attraverso i nostri tre pilastri chiave della sostenibilità: Origine, Pianeta e Persone.

ORIGINI

Contribuire alla sostenibilità a lungo termine del caffè significa partire dalla sua origine. Nel 2025, Julius Meinl ha compiuto progressi significativi nel rafforzare le proprie pratiche di approvvigionamento responsabile e nel sostenere le comunità di coltivatori di caffè.

100% di "Responsibly Selected Coffee" per tutto il caffè verde acquistato a livello globale e tostato negli stabilimenti di Vienna e Vicenza entro la fine del 2025. Ciò significa che tutto il caffè viene approvvigionato in conformità con i criteri di sostenibilità di base della Global Coffee Platform, che coprono gli aspetti economici, sociali e ambientali.
Espansione del Generations Programme, completata in anticipo rispetto ai tempi previsti, oggi attivo in quattro Paesi produttori di caffè: Colombia, Uganda, India e Honduras. Il programma punta a rafforzare la resilienza climatica ed economica delle comunità agricole attraverso pratiche di agricoltura rigenerativa, il miglioramento della produttività e della qualità del caffè, la diversificazione delle fonti di reddito e il sostegno all'empowerment delle donne e delle nuove generazioni di coltivatori.
Diffusione di pratiche sostenibili attraverso partnership strategiche, con l'obiettivo di promuovere una coltivazione del caffè sempre più sostenibile e resiliente ai cambiamenti climatici, mantenendo al tempo stesso una strategia di approvvigionamento diversificata per mitigare i rischi legati al clima.
Rafforzamento dell'impegno per i diritti umani e del lavoro, testimoniato dal lancio, nel 2025, di una Human and Labour Rights Policy, allineata agli standard internazionalmente riconosciuti. La policy definisce aspettative chiare in materia di condotta aziendale e tutela dei diritti umani lungo tutte le attività di Julius Meinl e dell'intera catena del valore.

PIANETA

Con l’azione per il clima come pilastro centrale della propria strategia, Julius Meinl ha ulteriormente rafforzato il proprio impegno a favore della decarbonizzazione e migliorato le proprie prestazioni ambientali nel 2025.

Completata l’installazione di convertitori catalitici nei due torrefattori rimanenti, con una riduzione delle emissioni fino al 50% per singolo impianto. Ora tutte le attrezzature di tostatura sono dotate di convertitori catalitici, con un significativo miglioramento dell’efficienza energetica.
Raggiunto il 100% di elettricità da fonti rinnovabili nei siti produttivi di Vienna e Vicenza e l’81% di elettricità rinnovabile a livello globale, a conferma di un progresso costante nella riduzione dell’impatto operativo.
Incrementata al 5% la quota di veicoli elettrici e ibridi nella flotta aziendale, segnando un ulteriore passo avanti nella riduzione delle emissioni legate ai trasporti e nell’elettrificazione delle operazioni.
Lanciata una nuova Environmental Policy, che definisce un quadro chiaro per guidare le azioni ambientali e supportare gli obiettivi di sostenibilità a lungo termine.
Le emissioni della supply chain restano il principale driver dell’impronta di carbonio, con il caffè verde che rappresenta oltre il 70% delle emissioni totali. Questo orienta interventi mirati all’ottimizzazione dell’uso dei fertilizzanti e alla promozione di pratiche agricole rigenerative attraverso il Generations Programme e il coffee&climate toolbox, una piattaforma digitale open source che offre indicazioni pratiche per un’agricoltura climate-smart.

PERSONE

Il progresso sostenibile è guidato dalle persone. Nel 2025, Julius Meinl ha continuato a rafforzare il coinvolgimento dei collaboratori, lo sviluppo professionale e la cultura organizzativa.

Aumento del coinvolgimento dei dipendenti, con un Gallup Engagement Score pari a 3,95, a conferma di un trend positivo e di un elevato livello di engagement all’interno dell’organizzazione.
Forte attenzione a performance e sviluppo, con l’87% dei dipendenti che dispone di obiettivi di performance definiti, a supporto di maggiore trasparenza e allineamento tra i team.
Ulteriore progresso in ambito diversità e inclusione, con una rappresentanza femminile del 40% nel top management e un gender pay gap dell’1,25%, a testimonianza dell’impegno continuo verso l’equità retributiva.
Ruolo attivo degli Sustainability Ambassadors nel generare impatto locale, rafforzando il coinvolgimento interno e traducendo gli impegni globali in azioni concrete nelle diverse sedi.
Investimenti costanti in formazione e sviluppo, con una media di 18,5 ore di training per dipendente, a sostegno dell’obiettivo di costruire un’organizzazione orientata al futuro.

GUARDANDO AL FUTURO

Pur essendo orgogliosi dei progressi compiuti nel 2025, sappiamo che la sostenibilità è un percorso continuo. In qualità di azienda a conduzione familiare con oltre 160 anni di tradizione, continuiamo a concentrarci sulla creazione di un impatto positivo che duri per generazioni.

Nei prossimi anni, una priorità chiave sarà mantenere il 100% di Responsibly Selected Coffee per i prodotti tostati a Vienna e Vicenza, lavorando al contempo per estendere questo impegno a tutti i prodotti a marchio Julius Meinl entro la fine del 2028.
Parallelamente, si continuerà a rafforzare l’impatto del Generations Programme e a valorizzare ulteriormente le partnership multi-stakeholder per favorire il progresso nei Paesi d’origine.
Allo stesso tempo, proseguirà la riduzione dell’impronta di carbonio attraverso l’avanzamento di misure chiave, tra cui l’elettrificazione progressiva della flotta e la valutazione di opportunità per ampliare l’utilizzo di tecnologie di tostatura a ridotte emissioni di carbonio.
In collaborazione con i partner della supply chain, si lavorerà inoltre alla raccolta di dati primari sulle emissioni Scope 3 e all’implementazione di interventi mirati per ridurre le emissioni nella produzione del caffè.
Sul fronte interno, l’attenzione rimane focalizzata sull’aumento dell’engagement dei collaboratori, sull’ampliamento della copertura formativa e sul miglioramento dell’analisi del gender pay gap, con l’obiettivo di definire azioni sempre più mirate per rafforzare la base globale delle persone dell’organizzazione.

Il nostro Report sulla sostenibilità 2025 analizza nel dettaglio le azioni, le collaborazioni e i progressi che stanno plasmando il nostro impegno in materia di sostenibilità. Sfoglia il rapporto completo per saperne di più sulle iniziative, le tappe fondamentali e gli impegni che guidano il nostro percorso.