Sustainability Report 2025

Káva každý den spojuje lidi po celém světě. Za každým šálkem se však skrývá dlouhá cesta, která začíná dávno předtím, než se káva dostane do kavárny, restaurace nebo domácnosti. Začíná u pěstitelů, stojí na zdravých ekosystémech a stále více ji ovlivňují dopady měnícího se klimatu.

Naše Zpráva o udržitelnosti 2025 odráží tento závazek a představuje pokrok, kterého jsme dosáhli napříč celým dodavatelským řetězcem – v našich provozech i v rámci globálních týmů. Ve společnosti Julius Meinl věříme, že výjimečná kvalita kávy a odpovědné podnikání jdou ruku v ruce. A jako rodinná firma samozřejmě přemýšlíme v horizontu dalších generací. Proto se dlouhodobě zaměřujeme na tři klíčové pilíře udržitelnosti: původ, planetu a lidi.

PŮVOD

Dlouhodobá udržitelnost kávy začíná v místě jejího původu. V roce 2025 udělala společnost Julius Meinl významný krok vpřed v oblasti odpovědného získávání kávy i podpory pěstitelských komunit.

V roce 2025 jsme dosáhli cíle, aby 100 % zelené kávy nakupované globálně a pražené ve Vídni a Vicenze splňovalo standard Responsibly Selected Coffee. Veškerá káva je tak získávána v souladu se základními kritérii udržitelnosti organizace Global Coffee Platform v ekonomické, sociální i environmentální oblasti.
Program Generations jsme rozšířili s předstihem oproti plánu. Dnes působí již ve čtyřech producentských zemích – Kolumbii, Ugandě, Indii a Hondurasu. Program se zaměřuje na budování klimatické i finanční odolnosti prostřednictvím regenerativního zemědělství, zvyšování výnosů a kvality kávy, diverzifikaci příjmů a podporu žen i mladší generace farmářů.
Navazujeme partnerské spolupráce, které rozšiřují udržitelné zemědělské postupy a podporují klimaticky odolnější pěstování kávy. Současně zachováváme diverzifikovanou strategii nákupu, která pomáhá snižovat rizika spojená se změnou klimatu.
V roce 2025 jsme posílili náš závazek v oblasti lidských a pracovních práv přijetím zásad Human and Labour Right Policy, které vycházejí z mezinárodně uznávaných standardů. Stanovují jasná pravidla odpovědného podnikání a ochrany lidských práv napříč našimi provozy i celým hodnotovým řetězcem.

PLANETA

Ochrana klimatu je jedním z pilířů naší strategie. V roce 2025 jsme proto dále pokročili v dekarbonizaci i snižování dopadů na životní prostředí.

Dokončili jsme instalaci katalytických konvertorů ve zbývajících dvou pražírnách, čímž se emise z každé z nich snížily až o 50 %. Všechna naše pražicí zařízení jsou nyní vybavena touto technologií, která zároveň významně zvyšuje energetickou účinnost.
Výrobní závody ve Vídni a Vicenze nyní využívají 100 % elektřiny z obnovitelných zdrojů. V rámci všech našich globálních provozů dosáhl podíl obnovitelné elektřiny 81 %, což představuje další krok ke snižování environmentální stopy.
Podíl elektrických a hybridních vozidel ve firemním vozovém parku vzrostl na 5 %, což odráží pokračující snahu o snižování emisí z dopravy a postupnou elektrifikaci provozu.
Zavedli jsme novou směrnici Environmental Policy, která vytváří jasný rámec pro naše environmentální aktivity a naplňování dlouhodobých cílů v oblasti udržitelnosti.
Největší část naší uhlíkové stopy nadále vzniká v dodavatelském řetězci – zelená káva představuje více než 70 % celkových emisí. Proto se zaměřujeme na efektivnější využívání hnojiv a podporu regenerativního zemědělství prostřednictvím programu Generations a platformy coffee&climate toolbox – otevřeného digitálního nástroje s praktickými doporučeními pro klimaticky šetrné zemědělství.

LIDÉ

Udržitelný pokrok stojí především na lidech. Také v roce 2025 jsme proto pokračovali v posilování angažovanosti zaměstnanců, jejich profesního rozvoje i firemní kultury.

Míra angažovanosti zaměstnanců vzrostla, přičemž Gallup Engagement Score dosáhlo hodnoty 3,95 – to potvrzuje pozitivní trend a vysokou míru motivace napříč organizací.
Důraz jsme kladli i na výkon a rozvoj zaměstnanců. 87 % pracovníků má jasně definované pracovní cíle, které podporují transparentnost i lepší spolupráci mezi týmy.
Pokračovali jsme v rozvoji diverzity a inkluze. Ženy tvoří 40 % top managementu a rozdíl v odměňování žen a mužů činí pouze 1,25 %.
Síť Sustainability Ambassadors podporuje lokální iniciativy a pomáhá převádět globální závazky v oblasti udržitelnosti do konkrétních aktivit napříč všemi pobočkami společnosti.
Nadále investujeme do vzdělávání a rozvoje zaměstnanců – každý z nich absolvoval v průměru 18,5 hodiny školení. Podporujeme tak budování organizace připravené na budoucnost.

VÝHLED DO BUDOUCNA

Na pokrok, kterého jsme v roce 2025 dosáhli, jsme hrdí. Zároveň si uvědomujeme, že udržitelnost je dlouhodobý proces. Jako rodinná společnost s více než 160 lety tradice chceme vytvářet pozitivní dopad, který přetrvá i pro další generace.

V následujících letech bude jednou z našich hlavních priorit udržet 100 % kávy Responsibly Selected Coffee – a to u všech produktů pražených ve Vídni a Vicenze. Zároveň chceme tento závazek postupně rozšířit na všechny kávové produkty značky Julius Meinl do konce roku 2028.
Současně budeme dále rozvíjet program Generations a posilovat spolupráci s partnery napříč celým hodnotovým řetězcem, abychom podpořili udržitelný rozvoj přímo v zemích původu kávy.
Budeme pokračovat také ve snižování naší uhlíkové stopy prostřednictvím elektrifikace vozového parku a hledání dalších možností rozšíření technologií pro nízkoemisní pražení kávy.
Společně s partnery v dodavatelském řetězci se zaměříme na sběr primárních dat pro emise Scope 3 a současně budeme zavádět cílená opatření ke snižování emisí vznikajících při pěstování kávy.
Uvnitř společnosti zůstává prioritou další zvyšování angažovanosti zaměstnanců, rozšiřování vzdělávacích programů a zpřesňování analýzy rozdílů v odměňování žen a mužů, která nám pomůže přijímat ještě účinnější opatření pro rozvoj našich lidí po celém světě.

Naše Zpráva o udržitelnosti 2025 nabízí podrobnější pohled na aktivity, partnerství i dosažené výsledky. Prozkoumejte celou zprávu a seznamte se s iniciativami i závazky, které provázejí naši cestu.