Julius Meinl
Generale
100% caffè selezionato responsabilmente: ci siamo riusciti!
Vienna, 18 Febbraio 2025
Le buone notizie hanno un sapore ancor migliore se accompagnate dal caffè. Siamo orgogliosi di annunciare che Julius Meinl ha raggiunto il 100% di caffè “Responsibly Selected” per i prodotti tostati nei nostri due stabilimenti di Vienna e Vicenza.
Questo traguardo non è stato raggiunto dall’oggi al domani. È il risultato di partnership di lungo periodo, di un impegno condiviso e di una visione chiara di cosa significhi, nella pratica, un approvvigionamento responsabile del caffè.
Un grande grazie ai nostri fornitori di caffè verde per aver contribuito al raggiungimento di questo obiettivo entro la fine del 2025 e per continuare a garantire il mantenimento di questo standard anche in futuro.
Allora, cosa significa “Caffè selezionato in modo responsabile”?
In un contesto in cui esistono molteplici dichiarazioni sulla sostenibilità e spesso non sempre trasparenti, è naturale chiedersi cosa intendiamo quando parliamo di “caffè selezionato responsabilmente”. Facciamo chiarezza.
Per Julius Meinl, “caffè selezionato responsabilmente” significa che ogni chicco di caffè verde che acquistiamo a livello globale e tostiamo nei nostri stabilimenti di Vienna e Vicenza rispetta criteri di sostenibilità riconosciuti a livello internazionale nel settore del caffè.
In qualità di membri della Global Coffee Platform (GCP) – un’organizzazione multi-stakeholder riconosciuta a livello globale che unisce l’intero settore per promuovere azioni condivise – Julius Meinl segue i criteri definiti nel Coffee Sustainability Reference Code (Coffee SR Code). Sviluppato dalla GCP, questo codice fornisce un quadro comune per comprendere e promuovere la sostenibilità nel settore del caffè.
Invece di molteplici definizioni, il Coffee SR Code stabilisce una base condivisa per la sostenibilità nella produzione del caffè. Considera l’attività agricola nel suo insieme ed è strutturato attorno a tre dimensioni, con dodici principi e relativi requisiti e risultati attesi:
- Economica: promozione di una corretta gestione aziendale e dell’accesso alla conoscenza agricola per rafforzare le attività degli agricoltori.
- Sociale: rispetto dei diritti umani, inclusa la tutela dei minori, condizioni di lavoro sicure ed eque e contributo positivo alle comunità locali.
- Ambientale: tutela della natura attraverso la protezione della biodiversità, l’uso responsabile delle risorse idriche e naturali, la prevenzione dell’inquinamento e pratiche legate al clima.
Insieme, questi dodici principi costituiscono la base di ciò che per noi significa “caffè selezionato responsabilmente”.
Impegnarsi per un miglioramento continuo
Al centro del Coffee SR Code vi è un impegno al miglioramento continuo. Perché? Perché anche quando i nostri fornitori di caffè verde collaborano strettamente con gli agricoltori per rispettare i principi definiti nel codice, possono comunque emergere delle sfide. Fingere che tutto funzioni sempre alla perfezione sarebbe irrealistico e, in ultima analisi, dannoso. Ignorare le problematiche sociali, economiche o ambientali nelle aziende agricole impedirebbe agli agricoltori di ricevere il supporto di cui hanno bisogno e potrebbe avere un impatto negativo sia sulle persone che sull’ambiente.
Per questo motivo, come Julius Meinl, valutiamo regolarmente le aziende agricole all’interno delle nostre filiere per comprendere dove si stanno facendo progressi e dove invece persistono delle criticità. Queste valutazioni vengono effettuate da Enveritas, un’organizzazione non profit. Ogni anno, tutte le filiere e le aziende agricole non già coperte da una valutazione di terza parte esterna (ad es. Fairtrade) vengono incluse nelle analisi di Enveritas, con origini di approvvigionamento diverse valutate annualmente per garantire dati di riferimento sempre aggiornati.
Enveritas ci fornisce report dettagliati sulle condizioni reali in cui operano gli agricoltori, che condividiamo e discutiamo con i nostri fornitori. Insieme lavoriamo per affrontare le criticità e, qualora emergano problematiche, ci impegniamo attivamente con i fornitori per risolverle.
Perché è importante raggiungere il 100%
Raggiungere il 100% di “caffè selezionato responsabilmente” rappresenta una tappa significativa e siamo orgogliosi di questo risultato.
Partendo da questo progresso, entro la fine del 2028 puntiamo a compiere un ulteriore passo avanti, garantendo che tutti i prodotti a marchio Julius Meinl prodotti esternamente a livello globale siano “Responsibly Selected”.
Per raggiungere questo obiettivo, continueremo a lavorare insieme ai nostri partner lungo tutta la filiera, per fare del caffè una forza positiva, oggi e per le generazioni future.