Știri
General
Două rețete de cocktail pe bază de cafea pe care ar trebui să le încerci
26.04.2022
În 2021, Espresso Martini a devenit băutura preferată în multe baruri din întreaga lume. Cine ar fi crezut că espresso și vodca ar putea face o băutură atât de populară, aromată și gustoasă? Din 1980, de când acest amestec incredibil de bun a fost descoperit, au fost create multe cocktail-uri care conțin cafea, încercând să egaleze succesul și popularitatea băuturii. La această listă adăugăm și noi două cocktail-uri originale Julius Meinl.
General
Lista ta de obiective pentru Anul Nou, dacă vrei să devii un adevărat expert în prepararea cafelei în 2022
27.12.2021
Așadar, tu știi deja că ai o pasiune reală pentru cafea, o pasiune care depășește consumatorul ocazional, și cauți ca în Noul An să-ți amplifici cunoștințele în arta cafelei.
General
9 idei de cadou care vor face Crăciunul mai bun pentru orice pasionat de cafea
24.11.2021
Cu toții avem acea persoană din viața noastră care este atât de obsedată de cafea încât poartă un tricou cu o zicală de genul „O viață fără cafea e o viață care nu se trăiește” imprimat pe el. Nu sunt doar îndrăgostiți de băutură, dar sunt și îndrăgostiți de meșteșugul de a face cafea în toate variantele sale glorioase. Cafeaua face parte din ceea ce sunt ei.
General
8 semne ca urmează sa fiți servit cu o cafea prost preparată
17.11.2021
Zicala „Primele impresii contează” este atât de banală încât „miroase ca atunci când un barista arde laptele”. Cu toate acestea, cei care apreciază cafeaua de calitate ar trebui să o aplice cu seriozitate atunci când vizitează o cafenea pentru a determina cât de bună va fi cafeaua pe care urmează să o servească.
General
Experți în prepararea cafelei: viitorul laptelui pe bază de plante în lumea cafelei
29.10.2021
Odată ce rasa umană s-a lovit de criza schimbărilor climatice, dietele noastre au început să se schimbe dramatic. Ne aflăm în mijlocul unei revoluții verzi radicale și captivante, care influențează toate ramurile industriei alimentare în care creăm și consumăm alimente și băuturi. Și lumea cafelei nu face excepție.
General
Experți în prepararea cafelei: Cele 5 metode de preparare a cafelei pe care fiecare profesionist ar trebui să le cunoască
23.10.2021
Când cineva cere „o ceașcă cu cafea”, îți pui în sinea ta o mulțime de întrebări. Prăjită mai mult sau mai puțin? Moka Pot sau French Press?
General
Dacă boabele de cafea ar avea profil pe Tinder
11.10.2021
Deoarece majoritatea oamenilor îndrăgesc gustul și aroma intensă a cafelei proaspăt prăjite, măcinate, pregătite și aburinde în ceașcă, ne-am pus următoarea întrebare: „Cum ar arăta un profil Tinder al boabelor de cafea atât de preferate de noi?” Dacă am avea o relație de dragoste cu ele?
General
Experți în prepararea cafelei: 7 caracteristici de bază despre micile boabe brune de cafea pe care toți profesioniștii ar trebui să le cunoască
11.10.2021
Vă prezentăm prima parte din seria noastră de articole despre „Coffee Nerds 101”, o serie de articole în care veți afla foarte multe informații despre știința și arta preparării cafelei din toate unghiurile de abordare posibile.