Julius Meinl
Splošno
Širimo obzorja: Uganda se pridružuje programu Generations Juliusa Meinla
Stopite v svet pridelave kave, kjer predani kmetje vlagajo svoj trud v pridelavo zrn, ki napolnijo naše skodelice z jutranjo čarobnostjo. Pridelovanje kave ni samo pomemben vir dohodka za številne lokalne družine, ampak tudi strastno delo, ki zahteva moč in odpornost. Kljub vse večjim izzivom in nepredvidljivosti je življenje pridelovalca kave polno neomajne predanosti svoji obrti.
Imamo dolgo zgodovino zavzemanja za ohranjanje bogate raznolikosti kavne kulture. Ker se zavedamo perečih izzivov, s katerimi se danes soočajo države proizvajalke kave, smo se vključili v proces podpore malim kmetom, lokalnim kmetom in skupnostim, da bi razumeli njihove potrebe in sodelovali v smeri pravičnejše in bolj trajnostne industrije kave.
Prvi trajnostni program Juliusa Meinla v kolumbijski regiji Tolima je od njegove ustanovitve leta 2018, začenši s podporo 50 lokalnim kmetom, doživel precejšnji uspeh, in zdaj podpira že 200 pridelovalcev. Pozitivni vpliv na lokalne skupnosti nas je navdihnil in spodbudil, da naša prizadevanja za trajnost razširimo tudi na druge države izvora.
Opolnomočenje prihodnjih generacij
Poleg Kolumbije se je marca 2023 programu Generations Juliusa Meinla v osrednji regiji Lwengo pridružila še Uganda.
Skupaj z našim cenjenim partnerjem SAWA WORLD aktivno sodelujemo pri izvajanju dobrih, trajnostnih kmetijskih praks in ustanavljanju dodatnih mikro in poljedeljskih podjetij (na primer lokalna podjetja z naravnimi gnojili). Na ta način zagotavljamo, da naša podpora vodi do povečane produktivnosti (tj. obdelovanje, gnojenje, medsebojna pridelava) in diverzifikacije dohodka za kavarne in lokalne skupnosti.
Trdno verjamemo v spodbujanje trajnostnih praks, ki družinam pridelovalcev kave omogočajo, da ostanejo v poslu še leta.
Na podlagi izkušenj iz naše podpore v Kolumbiji si prizadevamo trajno in pozitivvno vplivati na kavne skupnosti in njihove prihodnje generacije.
Kot podjetje, kjer se že peta generacija posveča kavi in čaju, močno verjamemo v pomen prenosa dragocenega znanja o gojenju kave na prihodnje generacije. S podporo družinam kavnih pridelovalcev tako lahko pomagamo ohraniti kulturo in dediščino gojenja kave v prihodnjih letih.
Program Julius Meinl Generations je neodvisno preverila družba ENVERITAS, neprofitna, neodvisna organizacija, ki industriji kave potrjuje zaveze trajnosti.
S svojo podporo generacijskemu programu Julius Meinl linija izdelkov The Originals Generations ne slavi le mojstrstva obrti proizvodnje kave in dunajske dediščine, temveč tudi svojo zavezanost trajnostnim praksam. Z več kot 160-letnim strokovnim znanjem kavne mešanice The Originals, kot so Vienna XVI, Red Door in House Blend, izdelujejo obrtniki za obrtnike ter s tem zagotavljajo edinstvene in izvrstne okuse, ki izražajo strast in predanost tistih, ki jih ustvarjajo.
Morda vas zanima še
Splošno
Umetnost čuječega pitja dunajske kave
01.03.2023
Zavestno pitje kave je nov trend v vzponu, ki ga je najverjetneje navdahnila prav kultura dunajskih kavarn. Zato si vzemite čas za sprostitev in dovolite, da vas popeljemo v edinstveno vzdušje klasične dunajske kavarne!
Splošno
2 recepta za kavna koktejla katera morate takoj poznati
26.04.2022
Espresso Martini se je leta 2021 vrnil kot priljubljena pijača v barih po celem svetu. Kdo bi si mislil, da lahko espresso in vodka skupaj ustvarita tako bogat in prijeten napitek. Že vse od 1980-ih, ko je bil ta noro dober zvarek prvič predstaviljen našim brbončicam, se stalno pojavljajo novi kavni koktejli kateri želijo ponoviti slavo tega napitka. Na ta seznam zdaj tudi pri Juliusu Meinlu postavljamo dve naši originalni recepturi.