Herausgekommen sind der ultimative Espresso Martini und ein mit Eierpunsch angereicherter Espresso Bombardino. Beide lassen Dich in diesem Winter auf einer glücklichen, warmen und gemütlichen Wolke schweben. Junior (der Gewinner der Österreichischen Barista-Meisterschaft) ist ein ausgewiesener Profi, wenn es darum geht mit Kaffee Cocktails zu zaubern.

Unser Team von Kaffee-Nerds hat uns auch einige Tipps gegeben, wie Du Deine eigene weihnachtliche Kaffeekreation zubereiten kannst.

Wer weiß, vielleicht wird das, was Du dir ausdenkst, bald ein neuer Trend in den sozialen Medien. Ach ja, und wenn wir schon von Social Media sprechen – markiere uns gerne auf den Bildern Deiner Kreation auf Instagram.

Verwende Kaffee als Hauptzutat Deines Cocktails

Bei allen kaffeehaltigen Cocktails sollte der Kaffee die Hauptzutat sein, d. h. keine andere Zutat sollte den Kaffeegeschmack überlagern.

Überlege Dir genau, welche Mengen Du für Deinen Kaffee-Cocktail benötigst

Wenn Du Dich an der Kaffee-Mixologie versuchst, musst Du genau auf die Menge achten, die Du herstellen möchtest. Wenn Du einen kleinen Drink mixt, verwende einen Schuss Espresso. Für einen großen Cocktail verwende Filterkaffee.

Experimentiere beim Brühvorgang mit Gewürzen

Die Aromen der Weihnachtszeit (Gewürze wie Nelken, Zimt oder Kardamom) sind eine großartige Möglichkeit, einen ganz normalen Kaffee in einen weihnachtlichen Cocktail zu verwandeln.

Füge die Gewürze einfach zu Deinem gemahlenen Kaffee hinzu und brühe das Ganze in einem Siebträger oder einer French Press auf. So entsteht eine herrlich duftende und wunderbar schmeckende Kaffeekreation, die Dich in eine festliche Stimmung versetzt.

Whip it, whip it real good!

Okay, dieser Tipp stammt nicht von Junior, denn (wir gehen davon aus) kein Barista-Kaffeefreak würde Dir jemals vorschlagen, Deine Kaffeekreation durch Schlagsahne oder Aufschlagen des Getränks aufzupeppen.

Den Kaffeekreationen in den sozialen Netzwerken nach zu urteilen, ist das Hinzufügen eines cremigen, extravaganten Elements jedoch ein sicherer Weg zu einem erfolgreichen Rezept.

Der so genannte "Whipped Coffee" wurde durch den Dalgona-Kaffee im Jahr 2020 populär. Seitdem versuchen die Menschen mit allen möglichen Kaffeekreationen, den über Nacht erlangten Ruhm des Dalgona zu wiederholen. Der Sahnekaffee entsteht, wenn jemand eine Reihe von (typischerweise süßen) Zutaten mit Kaffee mischt und das Ganze zu einem cremigen und schmackhaften Meisterwerk aufschlägt.

Was auch immer Du kreierst, gib einen Turm aus Schlagsahne obendrauf (das sorgt auch für einen ästhetischen Auftritt in den sozialen Medien) – Streusel, die Deine Kindheit wieder aufleben lassen, sind optional, aber empfehlenswert.

Die Weihnachtszeit ist die Zeit des Jahres, in der man sich etwas gönnen sollte und das hast Du Dir definitiv verdient!

Pimpe Deinen Kaffee mit Pfefferminze

Pfefferminze und Kaffee haben zwar beide einen kräftigen Geschmack, aber in Kombination bringen sie sich gegenseitig so richtig zur Geltung.

Gib einfach 2 bis 3 Esslöffel Pfefferminzextrakt in eine normale Kaffeemenge. Auch hier empfehlen wir Dir, den Kaffee mit einer Haube aus Schlagsahne und Schokoladenstreuseln zu krönen.

Peppe Deinen Kaffee mit Lebkuchen auf

Entweder man liebt Lebkuchen oder man hasst ihn. Wenn Du ein Fan bist, empfehlen wir Dir dringend, ihn als zweite Zutat in Deine Kaffeekreation einzubauen. Lebkuchensirup kann in jeden Kaffee geträufelt werden.

Zudem kannst Du Deinen Whipped Coffee auch mit ein paar echten Lebkuchenstücken in der Sahnehaube aufwerten – oder Lebkuchen gesondert zum Kaffee servieren.