Două rețete de cocktail pentru zilele calde, care te vor face să privești ceaiul cu alți ochi

Am pregătit două rețete delicioase de cocktail-uri pe bază de ceai pe care le poți folosi să îți impresionezi prietenii vara aceasta – o variantă cremoasă și dulce cu un shot de espresso și o delicatesă ușor de preparat, răcoritoare și efervescentă, inspirată de apusul soarelui. 

Pregătește aceste băuturi la evenimentele sau întâlnirile de vara asta, iar prietenii tăi îți vor cere cu siguranță rețetele. Nu ne vom supăra dacă le vei spune că tu le-ai inventat. Acesta este unul dintre avantajele pe care le ai atunci când faci parte din comunitatea iubitorilor de cafea și ceai Julius Meinl!

Dacă ar fi să faci un mixtape pentru persoana iubită, ar suna….stai, mai bine spus, aroma lui ar semăna cu gustul acestui preparat. Julius Meinl Mixtape conține două băuturi cărora ne dedicăm în fiecare zi – ceai și cafea – deci combină perfect ingredientele noastre preferate!

Noi credem că vom obține o rețetă cu adevărat specială dacă mixăm aroma puternică a unui espresso cu efectele calmante ale unui ceai. 

Urmărește cum se prepara aici.

Ingrediente (pentru o porție):

• 2 pliculețe de ceai Big Bag Julius English Breakfast
• Scorțișoară, ghimbir, cardamon, cuișoare sau alte condimente la alegere 
• Un espresso dublu
• 80ml de lapte obișnuit sau vegetal
• Cuburi de gheață
• 2.5g sirop de vanilie
• 5g sirop de zahăr
• Decor: scorțișoară, steluțe de anason 
• Extra gheață

Vei avea nevoie și de un pahar de latte Julius Meinl pentru a prepara cocktail-ul. 

Cum prepari cocktail-ul:

• Pregătește baza de ceai: infuzează ceaiul împreună cu condimentele în 200 ml apă clocotită. Se infuzează timp de 10 minute apoi se adaugă 300 ml de apă rece.
• Umple paharul cu cuburi de gheață și adaugă laptele rece.
• Amestecă espresso-ul, ceaiul, siropul de vanilie și siropul de zahăr într-un shaker. 
• Toarnă apoi amestecul obținut peste gheața și laptele din pahar. Vei vedea cum ceaiul și cafeaua se combină într-un cocktail dulce și delicat.  
• Decorează-l așa cum îți dorești, cu scorțișoară și steluțe de anason.

Umblă vorba că reginei Angliei îi plăcea să bea ceva asemănător atunci când ieșea în oraș. Sincer, sunt șanse ca noi să fi creat acest zvon și sperăm (în secret) să prindă la public. Oricum ar fi, îți prezentăm o băutură răcoritoare de vară pe care suntem siguri că regina Angliei ar dori să o încerce.

Urmărește cum se prepară aici.

Ingrediente (pentru o porție):

• 2 pliculețe de ceai Big Bag Julius Meinl Fruit Symphony (sau Cherry Pomegranate)
• Lichior de portocale amărui, la alegere (de exemplu: Aperol)
• Vin spumant
• 2 felii de portocale roșii 
• Cuburi de gheață
• Frunze de mentă pentru un decor regal
• Extra gheață

Vei avea nevoie de cel mai bun pahar de vin pentru a servi această băutură regală. De fapt, poți folosi orice pahar de vin dorești. 

Mod de preparare: 

• Infuzează plicurile cu ceai în aproximativ 200ml apă clocotită pentru 5 minute.
• Umple paharul cu cuburi de gheață și felii de portocale roșii.
• Toarnă 2/5 ceai, 1/5 lichior de portocale și 2/5 vin spumant.
• Decorează băutura cu felii de portocale și câteva frunze de mentă pentru un aspect elegant.