Malý i velký Schwarzer se připravuje z klasického nebo dvojitého espressa. Je potřeba 7 nebo 14 gramů kávy a 3 nebo 6 cl vody. Doba extrakce je 20–30 vteřin.

Malý nebo velký Brauner se připravuje z klasického či dvojitého espressa, ke kterému se podává smetana v mlékovničce. Díky tomu si kávu můžete vychutnat přesně podle svého vkusu. 

Shot klasického espressa podávaný ve velkém šálku s trochou horké vody servírované zvlášť. Další možností přípravy lunga je naplnit velký šálek do poloviny horkou vodou a do ní přidat espresso. Lze servírovat s mlékem i bez.

Espresso podávané se šlehačkou a trochou moučkového cukru. Tradičně se servíruje ve sklenici s ouškem.

Verkehrt znamená v němčině „naruby“ – tento nápoj se tak jmenuje proto, že barista začne nejprve připravovat mléčnou pěnu a až poté espresso. Do vysoké sklenice vlijte napěněné mléko, nechte chvíli vychladnout a mezitím připravte espresso. Horký shot espressa pomalu vlijte do sklenice, abyste zachovali vrstvy.

Káva podobná melange, ve které mléčnou pěnu nahrazuje šlehačka. Klasické espresso ve velkém šálku dolijte teplým mlékem a navrch přidejte šlehačku. Vše v poměru ⅓ kávy, ⅓ mléka, ⅓ šlehačky. 

Káva tvořená dvojitým espressem (2 shoty) a rumem nebo ovocnou pálenkou – ideálně slivovicí. Součástí je trocha cukru, šlehačky a koktejlová třešeň k dozdobení. Nápoj servírujte ve sklenici s ouškem. Tuto kávu popíjeli v minulosti kočí řídící kočár se dvěma koňmi – praktické ouško jim umožňovalo vychutnávat si nápoj i při jízdě. Aby se předešlo nehodám, nařídil složení tohoto nápoje samotný císař. Pro potěšení kočích byla přidána kapka slivovice. 

Klasická delikatesa vídeňských kaváren nesoucí jméno habsburské panovnice. Základem je dvojité espresso s pomerančovým likérem. Navrch přidejte šlehačku a pomerančovou kůru. Můžete servírovat s cukrem k doslazení nápoje.