Oslavte Světový den kávy naší výběrovkou

Přírodní odrůda kávy Red Bourbon pochází z proslulé stanice Gakenke, která se nachází v Burundi v africké provincii Kayanza. Káva je ručně sbírána a tříděna. Poté je v podobě celé kávové třešně vysušena. Díky tomu disponuje výraznou květinovou vůní a bohatou sladce ovocnou chutí. 

Stanice Gakenke zastupuje více než 1700 drobných farmářů. Provozovatelem je dobře známá společnost Greenco sídlící v africkém Burundi. Poskytuje farmářům potřebnou agrotechniku a provozuje programy zlepšující socioekonomické i ekologické podmínky celé komunity pěstitelů kávy.

Limitovaná edice této výběrové kávy je součástí řady Originals Julius Meinl.  Reprezentuje poctivé kávové řemeslo a náš závazek podporovat udržitelné postupy, které zajistí blahobyt komunitám produkujícím kávu i v nadcházejících generacích.

Série Originals Limited Edition obsahuje pouze kávy z nejčerstvějších plodin připravené v mikrodávkách. Splňuje standardy Specialty Coffee Association (SCA) a praží se v malých sériích přímo v naší vídeňské pražírně Julius Meinl. Právě káva Burundi Gakenke získala na stupnici SCA pozoruhodné skóre 86 bodů.

S rostoucí poptávkou po kávě stejně roste rychle zájem i o další nápoje na bázi kávy. Chcete svým hostům nabídnout něco výjimečného, co současně naplňuje nároky na udržitelnost? Na Světový den kávy jsme si připravili uvedení hned dvou novinek!

Vyzkoušejte naše organické čaje Cascara Julius Meil – bylinný sypaný čaj Activitea Cascara a zelený čaj v sáčku Intensive Cascara Lemon Lime Oolong. 

Název pochází ze španělského slova cascara, což v překladu znamená slupka. Jde o vysušenou vnější vrstvu kávové třešně, která se většinou vyhazuje nebo kompostuje. Poslední dobou však zaznamenává velký nárůst popularity a pěstitelům kávy přináší další zdroj příjmů. 

Uvařená casara totiž vytváří sladký ovocný čaj s obsahem kofeinu – najdete ho zde více než v černém čaji, ale méně než v kávě. Cascara je navíc dobře známá pro své antioxidační a protizánětlivé vlastnosti. 

Prémiové produkty Cascara Julius Meinl obsahují cascaru z Peru a jsou vytvořeny s ohledem na životní prostředí – mají dokonce organickou certifikaci. A chutnají skvěle za studena i za tepla.