U međuvremenu, naše obećanje vama kada je u pitanju održivost kave isto je kao i za ovogodišnji  Međunarodni dan kave: Uživajte u trenutku a mi ćemo učiniti ostalo. 

Zaista smo predani tome da kavu učinimo boljom ne samo za vas, već i za buduće generacije.

1. Upoznajte svoju kavu i čaj

Upoznajte se s kavom i čajem koje pijete i kod kuće pripremajte samo zrna i listove koji su certificirani kao fair trade (poštena trgovina) i UTZ, te su odgovornog porijekla (poput Julius Meinl kave).

2. 100% kompostabilne kapsule 

Odlučite se za 100% kompostabilne kapsule za kavu (a slučajno je Julius Meinl ove godine proizveo neke od njih). 

3. Održivo pakiranje

Vodite računa o ambalaži u kojoj dolazi vaša kava. Zbog velikih zahtjeva u čuvanju kave nije lako napraviti ambalažu za kavu koja je 100% održiva.

Međutim, možete se odlučiti za robne marke koje barem pokušavaju biti održive sa svojim pakiranjem (potpuno otkrivanje: Julius Meinl je uveo održivo pakiranje svojih čajeva i radi na održivim pakiranjima za kavu).

4. Kvaliteta naspram kvantitete

Usvojite mantru - kvaliteta naspram kvantitete - kada je riječ o vašoj konzumaciji kave.

5. Prijeđite na biljnu hranu

Smanjite ili zamijenite svoju potrošnju mliječnih proizvoda raznim ukusnim biljnim alternativama koje su sada dostupne.

6. Pripremajte ručno

Počnite pripremati svoju kavu ručno. To će smanjiti potrošnju električne energije. I sitnica pomaže u uštedi!

7. Držite se filtera za višekratnu upotrebu

Nabavite filter za višekratnu upotrebu za bilo koju metodu pripremanja koju koristite kod kuće. Postoji mnoštvo opcija koje će posramiti svaki papirnati filter.

8. Rasporedite svoju kavu

Sameljite samo onoliko kave koliko vam je potrebno za svako posluživanje. U tome će vam pomoći dobra vaga za kavu.

9. Usključite uređaj

Zagrijte vodu potrebnu za kavu ili čaj trenutak prije nego što ih pripremite. To znači, ako koristite aparat za espresso kod kuće, držite ga isključenim dok ne radi.

10. Ljeti probajte cold brew

Otiđite korak dalje i ljeti prigrlite prekrasan svijet hladnih napitaka. Za ovu ljetnu ljubav prema kavi nećete morati ni zagrijavati vodu.

11. Savjesnost na prvom mjestu

Pripremajte pažljivo i savjesno: smanjite prekomjerno trošenje vode i kave koju koristite.

12. Kupujte rabljeno

Kupite rabljeni pribor za pripremu kave. Ima ih puno na tržištu i nije uvijek potrebno da budu novi.

13. Provjerite potrošnju energije

Provjerite energetsku ocjenu aparata za kavu koji mislite koristiti.

14. Popravite i reciklirajte

U nekom smo trenutku zaboravili da ne treba sve zamijeniti kada prestane raditi, već se može i popraviti. Iako se nadamo da se nikada nećete suočiti s takvom situacijom, ako vaš aparat za kavu prestane raditi, istražite mogućnosti da ga popravite.

A kada konačno dođe vrijeme da se aparat za kavu stavi na počinak, provjerite lokalne mogućnosti recikliranja.

15. Čistite aparat za kavu

Održavajte svoj aparat za kavu čistim kako biste osigurali da njegova funkcija grijanja ostane učinkovita i da ne troši nepotrebnu energiju.

16. Koristite ekološke proizvode za čišćenje

Iako ovo možda nije izravno povezano s ispijanjem kave, važno je kako ćete očistiti nakon što pripremite napitak - koristite samo ekološke proizvode za čišćenje.

17. Ponovno upotrijebite i kompostirajte

Ponovno upotrijebite i kompostirajte talog kave. Taj talog koji ćete baciti izvrsno je gnojivo, a neki ga ljudi čak koriste za omekšavanje mesa! Istražite o raznim drugim načinima na koje možete upotrijebiti talog kave i dajte mu drugi život.

18. Tretirajte svoju kavu kako treba

Kao što smo već spomenuli u ranijem savjetu na ovom popisu: kava je diva kada je riječ o tome kako je treba čuvati. Trebate je čuvati u hermetički zatvorenoj i tamnoj posudi kako bi sačuvala svoje najbolje kvalitete dok ne dođe vrijeme da zablista.

19. Ostvarite utjecaj

Iako ne možete kontrolirati održive prakse koje provodi vaš omiljeni kafić, možete pokušati utjecati na njih svojim posjetima. Pokušajte ih usmjeriti ovim savjetima koji će svaki kafić učiniti održivijim.

20. Posavjetujte se sa svojim baristom

Postavite pitanja svom baristi i uvjerite se da koristi samo zrna kave koja su odgovornog porijekla, poput naših Julius Meinl zrna.

21. Pronađite kafić bez otpada

Potražite kafiće u kojima nema otpada. Ima ih sve više iz dana u dan.

22. Biorazgradiva šalica za van

Nabavite si šalicu za kavu za van i nosite ju svuda sa sobom. A ako se nađete u kafiću gdje poslužujju Julius Meinl kavu, a slučajno ste zaboravili svoju šalicu, nemojte se bojati - razvili smo biorazgradivu šalicu za kavu za van.

23. Vaš prijatelj dobra stara čajna žličica

Nemojte koristiti jednokratne žličice u svom voljenom kafiću (da, čak ni one drvene!). Budite ekološki osviješteni i tražite običnu žličicu.

24. Budite zagovornik promjena

Postanite zagovornik promjena. Bilo da se radi o razgovoru s prijateljima ili kada naručujete kavu u svom omiljenom lokalnom kafiću - proširite vijest o tome kako kavu učiniti održivijom.

Ovdje na Julius Meinl blogu možete biti u tijeku s najnovijim savjetima o održivosti kave.