Der Adventskalender für nachhaltigen Kaffee: 24 Möglichkeiten, Dein tägliches Kaffeeritual umweltfreundlicher zu gestalten

Wir setzen uns dafür ein, dass Kaffee nicht nur für Dich, sondern auch für künftige Generationen nachhaltiger wird. 

1. Lerne Deinen Kaffee und Tee kennen  

Lerne den Kaffee und Tee kennen, den Du trinkst, und brühe zu Hause nur Bohnen und Blätter auf, die fair gehandelt und UTZ-zertifiziert sind und eindeutig aus verantwortungsvollen Quellen stammen (wie z.B. der Kaffee von Julius Meinl).

2. 100% heimkompostierbare Kapseln

Entscheide Dich für 100% heimkompostierbare Kaffeekapseln (und zufällig hat Julius Meinl dieses Jahr einige davon herausgebracht). 

3. Nachhaltige Verpackung

Achte darauf, in welcher Verpackung Dein Kaffee geliefert wird. Es ist nicht einfach, eine 100 % nachhaltige Verpackung für Kaffee zu finden, denn Kaffee hat hohe Ansprüche an die Art und Weise seiner Lagerung. 

Du kannst Dich jedoch für Marken entscheiden, die zumindest versuchen, ihre Verpackungen nachhaltig zu gestalten (Julius Meinl hat bei der nachhaltigen Verpackung seines Teesortiments Pionierarbeit geleistet und arbeitet auch bei seinen Kaffeeprodukten daran - Du darfst gespannt sein). 

4. Qualität statt Quantität

Mach Dir das Mantra - Qualität statt Quantität - zu eigen, wenn es um Deinen Kaffeekonsum geht.

5. Wechsle zu Produkten auf pflanzlicher Basis 

Reduziere Deinen Milchkonsum oder ersetze ihn durch die verschiedenen köstlichen pflanzlichen Alternativen, die es jetzt gibt.

6. Brühe manuell 

Bereite Deinen Kaffee mit einer manuellen Brühmethode zu. So kannst Du den Stromverbrauch reduzieren. Jedes kleine bisschen hilft! 

7. Bleib bei wiederverwendbaren Filter 

Besorge Dir einen wiederverwendbaren Filter für die von Dir bevorzugte Brühmethode zu Hause. Es gibt eine Vielzahl von Optionen, die jeden Papierfilter in den Schatten stellen. 

8. Dosiere Deinen Kaffee 

Mahle nur so viel Kaffee, wie Du für jede Portion benötigst. Eine gute Kaffeewaage wird Dir dabei helfen.

9. Schalte Deine Maschine aus 

Erhitze das Wasser, das Du für Deinen Kaffee oder Tee benötigst, erst kurz vor der Zubereitung. Das heißt, wenn Du zu Hause eine Espressomaschine benutzt, schalte sie aus, wenn sie nicht in Betrieb ist.

10. Probiere Cold Brew im Sommer 

Gehe einen Schritt weiter und genieße die wunderbare Welt des Cold Brews im Sommer. Für diese Art von Sommerkaffee musst Du nicht einmal Wasser erhitzen.

11. Achtsamkeit geht vor

Brühe mit Bedacht und Sorgfalt: Verringere die übermäßige Verschwendung von Wasser und dem von Dir verwendeten Kaffee.

12. Kaufe Secondhand

Kaufe Deine Utensilien für die Kaffeezubereitung Secondhand. Auf Onlinemärkten gibt es jede Menge davon, und es ist nicht immer notwendig, sie neu zu kaufen. 

13. Prüfe die Energieleistung 

Informiere Dich über den Energieverbrauch der Kaffeemaschine, die Du anschaffen möchtest.   

14. Reparieren und recyceln 

Irgendwann haben wir vergessen, dass nicht alles einfach ersetzt werden muss, wenn es nicht mehr funktioniert, sondern auch repariert werden kann. Wir hoffen zwar, dass Du nie in eine solche Situation gerätst, aber wenn Deine Kaffeemaschine nicht mehr funktioniert, solltest Du Möglichkeiten zur Reparatur prüfen.

Und wenn es dann doch einmal an der Zeit ist, eine Kaffeemaschine zu entsorgen, informiere Dich über die Recyclingmöglichkeiten vor Ort.

15. Reinige Deine Kaffeemaschine 

Halte Deine Kaffeemaschine sauber, um sicherzustellen, dass ihre Heizfunktion effizient bleibt und sie keine unnötige Energie verbraucht.

16. Verwende umweltfreundliche Reinigungsmittel   

Auch wenn dieser Punkt nicht direkt mit dem Kaffeetrinken zusammenhängt, ist es doch wichtig, wie Du nach der Zubereitung einer Tasse Kaffee aufräumst - verwende nur umweltfreundliche Reinigungsprodukte.

17. Wiederverwenden und kompostieren 

Verwende Deinen Kaffeesatz wieder und kompostiere ihn. Der Kaffeesatz ist ein hervorragender Dünger, und manche Leute verwenden ihn sogar, um Fleisch zart zu machen! Google nach den verschiedenen Möglichkeiten, was Du mit Deinem Kaffeesatz schönes machen kannst.

18. Behandle Deinen Kaffee richtig  

Wie wir bereits in einem vorherigen Tipp in dieser Liste erwähnt haben: Kaffee hat hohe Ansprüche, wenn es um seine Lagerung geht. Deswegen empfehlen wir Dir, folgendes bei der Lagerung des Kaffees zu beachten: bewahre ihn in einem luftdichten und dunklen Behälter auf, damit er seine besten Eigenschaften bis zur Verwendung behält.

19. Bewirke etwas 

Du kannst zwar nicht kontrollieren, wie nachhaltig Dein Lieblingscafé ist, aber Du kannst ihnen die folgenden Tipps geben, die jedes Café nachhaltiger machen.

20. Frage Deinen Barista 

Stellen Deinem Barista Fragen und vergewissere Dich, dass er nur Bohnen verwendet, die wie bei Julius Meinl aus verantwortungsvollen Quellen stammen.

21. Finde ein abfallfreies Café      

Suche nach Cafés, die abfallfrei sind. Es gibt sie, und es werden täglich mehr.

22. Biologisch abbaubarer To-Go-Becher 

Besorge Dir einen Coffee-to-go-Becher, den Du überall mit hinnehmen kannst. Und wenn Du in einem Café bist, das Julius Meinl Kaffee serviert, und Du Deinen Becher vergessen hast, keine Sorge - wir haben einen biologisch abbaubaren Kaffeebecher zum Mitnehmen entwickelt.

23. Dein Freund, der gute alte Teelöffel 

Benutze in Deinem Lieblingscafé keinen der Einwegrührer (ja, sogar die aus Holz!). Wenn Du Deinen Kaffee mit einem einfachen Teelöffel umrühren willst, solltest Du auf Zero Waste setzen.

24. Sei ein Verfechter des Wandels  

Werde zum Verfechter des Wandels. Ob im Gespräch mit Freunden oder bei der Bestellung Deines Kaffees in Deinem Lieblingscafé vor Ort - sprich darüber, wie Du Deinen Kaffee nachhaltiger gestalten kannst. 

Du kannst Dich hier bei uns im Julius Meinl Blog über die neuesten Tipps zur Nachhaltigkeit von Kaffee auf dem Laufenden halten.