Зимни напитки от кафе и чай, които да ви топлят през този сезон

Точно когато си помислихте, че нашето кафе не може да стане по-добро, идва Espresso Martini. Прясно сварено еспресо, водка и кафе ликьор...
Искате ли да го направите сами?

Съставки

• 30 мл ирландски крем ликьор
• 30 мл кафе ликьор
• 20 мл водка
• 30 мл еспресо
• Няколко кубчета лед
• 3 кафени зърна за декорация

Подготовка

1. Добавете лед и всички съставки към вашия шейкър. Добавете прясно свареното еспресо последно, за да намалите разреждането.

2. Разклатете силно за 15 – 20 секунди, докато всичко се смеси и течността стане гладка като коприна. Общото правило е, ако се съмнявате, разклатете отново и по-силно.

3. Прецедете в коктейлна чаша за мартини и декорирайте с трите кафеени зърна.

*Значението на трите зърна:

Една от запазените марки на еспресо мартини са три кафеени зърна отгоре, които символизират:

Здраве, Богатство и Щастие

Така че, когато вдигате тост с най-блзките си хора, семейство и приятели, вие празнувате и тези три неща.

Нашето мнение за Bombardino, популярна зимна напитка в италианските ски курорти.

Комбинацията от яйчен пунш, еспресо и горещо мляко гарантирано ще ви създаде уют!

Съставки

• 20 мл яйчен пунш

• Горещо мляко и млечна пяна (като за Latte Macchiato)

• Единично еспресо

Подготовка

1. Започнете с пунша.

2. След това разпенете млякото и внимателно го изсипете отгоре. С помощта на лъжица може да контролирате изсипването, за да запазите темпото.

3. Оставете да престои няколко секунди и долейте еспресо. Като последна стъпка това може да ви помогне да създадете хубави слоеве в чашата.

Разходките из коледния базар не е същото без чаша пунш, който да стопли ръцете ви. Тук добавяме нашия вариант за ароматен зимен пунш!

Съставки

• 2 единични пакета Julius Meinl „Fruit Symphony“ или 1 брой Julius Meinl Big Bag „Organic Fruit Symphony"
• 250 мл вряща вода
• 250 мл сок от ябълка
• ½ лимон
• 1 портокал
• 1-2 канелени пръчици 
• 250 мл червено вино
• по избор: мед (захар), карамфил, пръчици канела

Подготовка

1. Залейте плодовия чай с 250 мл прясно преварена вода и оставете да накисне за 10 минути.

2. Смесете чая със сока от ябълка и червено вино.

3. Добавете прясно изцеден портокалов сок или резенчета портокал и лимон.

4. Добавете пръчиците канела и карамфила и загрейте (не кипвайте).

5. Подсладете с мед или захар, ако желаете.

6. Изсипете в празничните чаши и сервирайте.

7. За украса можете да използвате резен портокал, пъпки от карамфил или пръчици канела.

Студените дни изискват Chai Latte! Тази вдъхновена от Индия напитка е кремообразна и успокояваща, с достатъчно подправки, за да стопли сетивата ви.

Съставки 

• 1бр Julius Meinl Био черен чай “ASSAM JAMGURI

• 3гр захар

• прибл. 120 мл мляко

• Вода (за приготвяне на чая)

• По желание за гарнитура: канела или какао на прах или пръчици канела

Подготовка

• Приготвяне на Чай концентрат

1. Сварете 120 мл вода.

2. Поставете 1бр Julius Meinl Био черен чай “ASSAM JAMGURI във врящата вода

3. Разбърквайте от време на време и добавете 3гр захар. Уверете се, че захарта се разтвори напълно.

4. Дръжте да ври на слаб огън за около 10 минути. 

• Приготвяне на Chai Latte

1. Пригответе млечна пяна (нужни са ви около 120 мл мляко) по същия начин, както бихте направили за Latte Macchiato.

2. Изсипете млечната пяна в чаша.

3. Изсипете предварително подготвения чай внимателно в чашата с млечната пяна.

4. Чувствайте се свободни да украсите с канела или какао на прах или добавете пръчка канела.