Strast za vrhunsko kavo

Naše kavne izdelke oblikujejo mojstri za kavo z največjo skrbnostjo. So vrhunec petih generacij strasti in trdega dela naših ekip. Vse to strokovno znanje vam dajemo na voljo, da lahko strankam postrežete le najboljšo skodelico kave.

Okus kave, ki ga ljudje obožujejo

Danes vrhunska kava ljudem daje trenutek užitka v njihovem dnevu. Naša zgodba se je začela pred več kot 150 leti, ko je Julius Meinl I. izumil novo tehniko praženja kave, da bi iz kavnih zrn pridobil najboljši okus. Bil je prvi, ki je postavil standarde za kavo.

Naša vrhunska ponudba kave je zasnovana za hotele, restavracije in druga podjetja, ki želijo gostom ponuditi izjemno kakovost, okus in sodoben dizajn.

Ta edinstvena ponudba vključuje kavo s celimi zrni in mleto kavo v različnih velikostih. Izbirate lahko med 100 % kavami arabica, bodisi iz ene regije ali pa z mešanico za popolno ravnovesje, in med izvrstnimi praženimi mešanicami arabica in robusta v svetli in temni barvi za zadovoljitev tudi najzahtevnejših strank. Vrhunsko kavo, vključno s posebno in certificirano kavo, lahko naročite pri strokovnjakih družbe Julius Meinl.

Vodja nabave zelene kave

Jeannette Meinl

Ker sem nad kavo navdušena, želim spoznati ljudi, ki jo pridelujejo. Iz prve roke želim videti postopek gojenja in obdelave kavnih zrn. To je počel tudi Julius Meinl I. in ponosna sem, da lahko nadaljujem njegovo tradicijo.

Ali vas zanima degustacija?

Kontaktirajte nas in se dogovorite za termin.

Morda vas zanima še ...

Kdo smo

Julius Meinl združuje raznolike skupnosti, začenjši z območji po svetu kjer rasteta kava in čaj in zaključuje s skodelico postreženo v prodajnih mestih kot so kavarne, restavracije in hoteli.

 

Preberi več

Znanje o čaju, od rastline do skodelice

Vrhunski čaj je vrhunec mnogih dejavnikov, od sončnih žarkov in prsti, do nabiranja, zvijanja, mešanja in mnogo več. Pot od rastline do skodelice v celoti vpliva na izdelek v katerem uživajo vaši gosti.

 

Preberi več

Znanje o kavi, od zrna do skodelice

Vrhunska kava se začne s tropskim soncem in vulkansko prstjo 23° S - 25° J od ekvatorja - v t.i. kavnem pasu. Potem, ko je kava nabrana se jo pripelje v pražarno kjer iz nje napravijo mešanice, jo spražijo in pakirajo. Celotna pot vsebuje mnogo občutljivih faz, ki zahtevajo izkušnje, znanje in kontrolo kvalitete.

 

Preberi več