Julius Meinl
Produs
Cafea în ediție limitată de la Cooperativa Muungano din Congo
Despre cafea
Savurează cea mai nouă cafea de specialitate Julius Meinl, un microlot în ediție limitată, cules de la cooperativa Muungano din Provincia Sud-Kivu din Republica Democrată Congo.
Descoperă aroma dulce și intensă a zahărului Muscovado și corpul siropos al cafelei, care sunt completate de notele fructate ale lime-ului. Pe măsură ce cafeaua se răcește, se simt note delicioase de pepene galben și kiwi verde, completate de un aftertaste delicat de nucă.
Aroma naturală și complexitatea soiului Bourbon, alături de precizia și prospețimea procesului de spălare, oferă o experiență la cafea excepțional de curată, vibrantă și rafinată.
Despre Cooperativa Muungano
Muungano înseamnă „împreună” în swahili și reprezintă spiritul de unitate și colaborare al oamenilor care lucrează la cooperativă.
Republica Democrată Congo a fost cândva un mare producător de cafea la nivel mondial, dar decenii de conflict, corupție și sărăcie au distrus industria. Producția de cafea a scăzut cu aproximativ 90%, iar fermierii rămași erau adesea nevoiți să facă drumuri periculoase peste granița în Rwanda pentru a vinde cafeaua la prețuri mai bune.
Cooperativa Muungano are un rol esențial în consolidarea industriei și ajută peste 4.300 de fermieri să îmbunătățească calitatea cafelei, să acceseze piețele în siguranță și să obțină prețuri mai corecte.
Notă privind conflictul din Republica Democrată Congo: escaladarea actuală a conflictului a afectat multe comunități, inclusiv membrii Cooperativei Muungano. Această situație împiedică și mai mult accesul cafelei lor excepționale pe piețele globale, subliniind astfel importanța de a promova acești fermieri și de a le împărtăși poveștile. Acum mai mult ca niciodată, fiecare ceașcă de cafea Muungano reprezintă reziliența, unitatea și angajamentul pentru un viitor mai bun al fermierilor de cafea din RDC.