Julius Meinl
Általános
Téli kávé és tea különlegességek, hogy melegen tartsák a hűvös időkben
Kávé- és teaszakértőink olyan téli recepteket találtak ki, amelyek egész szezon alatt ünnepi hangulatot hoznak . Ezeket az italokat kifejezetten a hideg hónapokra terveztük, és minden bennük van, amire szüksége van ahhoz, hogy feldobja a hosszú téli estéket, vagy egyszerűen csak betakarózzon a kandalló előtt.
Téli kávé receptek
Legyen akár egy forró kávé kis csavarral, vagy egy ünnepi kávékoktél a kedvence, nálunk megtalálja. Ne feledje, hogy minden sikeres kávérecept mögött egy kiváló minőségű eszpresszó áll, ezért gondosan válassza ki a hozzávaló kávébabot.
Eszpresszó Martini
Amikor már azt gondolta, hogy kávénk nem lehet ennél jobb, jön az Eszpresszó Martini! Frissen főzött eszpresszó, vodka és kávélikőr...
Lenne kedve elkészíteni?
Hozzávalók
- 30 ml Ír krémlikőr
- 30 ml Kávé likőr
- 20 ml vodka
- 30 ml eszpresszó
- Néhány jégkocka
- 3 szem kávébab a díszítéshez*
Elkészítés
1. Tegye bele az összes hozzávalót egy shakerbe
2. Erősen rázza össze 15 – 20 másodpercig, egészen addig, amíg a folyadék selymes, sima lesz és krémes hab keletkezik a tetején. Az általános szabály az, hogy ha kétségei vannak a sikert illetően, rázza újra még erősebben!
3. Szűrje át a koktélt egy martinis pohárba és díszítse 3 kávébabbal
*A 3 szem kávébab jelentése:
Az Eszpresszó Martini egyik védjegye a három, virágszirom formában elhelyezett kávébab a hab tetején, amely három fő áldást szimbolizál, az egészséget, a jólétet és a boldogságot. Amikor tehát a barátok, szerelmesek vagy rokonok Eszpresszó Martinit iszogatva koccintanak, akkor ezt a három dolgot ünneplik.
Eszpresszó Bombardino
Hozzávalók
- 20 ml Tojáslikőr
- Forró tej és tejhab (mint egy Latte Macchiato)
- Egy eszpresszó
Elkészítés
1. Kezdjük a tojáslikőrrel, öntse lassan egy pohárba
2. Majd habosítsa fel a tejet és óvatosan, egy kanál segítségével öntse a Tojáslikőr tetejére, ezzel a kis trükkel lehet lassítani a folyamatot, hogy a rétegek egymástól jól elkülönüljenek
3. Hagyja állni néhány másodpercig, majd jöhet hozzá az eszpresszó, használja ismét a kanalat
A Bombardino az olasz síparadicsomok népszerű itala. A tojáslikőr, az eszpresszó és a forró tej kombinációja garantáltan hangulatba hoz.
Téli puncs
Élje át a varázslatos téli pillanatokat tea receptünkkel, amely átmelegíti. Egy prémium teakeverék elengedhetetlen ahhoz, hogy a hétköznapi teázást az évnek ebben az időszakában új szintre emelje.
Hozzávalók
- 2 púpozott teáskanál Julius Meinl Loose Tea „Berry Koktél“ (vagy 1 nagy csomag Julius Meinl „Organic Fruit Symphony“ vagy 2 Julius Meinl kis csomag „Organic Fruit Symphony“ vagy 2 filter Julius Meinl „Fruit Symphony“)
- 250 ml forrásban lévő víz
- 250 ml almalé
- ½ citrom
- 1 narancs
- 1-2 egyész fahéjrúd
- 250 ml vörös bor
- opcionális: méz (cukor), szegfűszeg
Elkészítés
1. A gyümölcsteát forrázza le 250 ml frissen forral vízzel és hagyja állni 10 percig
2. Keverje össze a teát az almalével és a vörös borral
3. Adja hozzá a frissen facsart narancslevet, vagy narancs és citrom szeleteket
4. Adja hozzá a fahéj rudakat és a szegfűszeget majd melegítse fel újból (nem szabad forralni)
5. Édesítse mézzel vagy cukorral, ahogy szereti
6. Tölste a kész italt egy hangulatos téli bögrébe és már kész is
7. Díszítheti egy szelet naranccsal, fahéj rúddal vagy néhány szem szegfűszeggel
Chai Latte
Hozzávalók
- 3 g Julius Meinl Namaste Chai
- 3g cukor
- megközelítőleg 120 ml tej
- víz (a tea elkészítéséhez)
- a díszítéshez használhatunk: fahéjat, kakaóport vagy fahéj rudat.
Elkészítése
- A Chai koncentrátumhoz
1. forraljon fel 120 ml vizet egy edényben.
2. Tegyen 3 g Julius Meinl Namaste Chai-t a forrásban lévő vízbe.
3. Időnként keverje meg, és adjon hozzá 3g cukrot, ügyelve arra, hogy a cukor teljesen feloldódjon.
4. Alacsony hőfokon főzze tovább kb. 10 percig.
- A Chai Latte elkészítéséhez
1. készítsen tejhabot, ahogy a Latte Macchiatohoz készítene (ehhez megközelítőleg 120 ml tejre lesz szüksége).
2. Először a tejhabot öntse egy pohárba,
3. majd lassan adja hozzá a Chai koncentrátumot.
4. A végén díszítheti fahéjjal vagy kakaóporral, de akár kiskanálként egy fahéj rudat is szervírozhat mellé.
A hideg napokon felmelegít egy chai latte! Ez az indiai ihletésű ital krémesen kellemes és melengetően fűszeres.