Julius Meinl
Café et thé … la tasse parfaite
Quel est le secret de nos magnifiques cafés et thés ? Le soin que nous apportons à chaque étape de la transformation du produit, de la feuille ou du grain sur le lieu de récolte jusqu’à la tasse que vous avez en main.
L’artisanat du café
Chez Julius Meinl, chaque étape de la production de café est importante. De nos relations étroites avec les caféiculteurs à nos techniques de torréfaction. Découvrez le processus d’élaboration et des conseils sur la façon de préparer un espresso parfait et des boissons à base de café.
Un thé cueilli de façon parfaite
Julius Meinl est peut-être connu pour son café, mais nous sommes tout aussi passionnés par nos thés. Des contrôles qualité sont effectués à chaque étape de la chaîne d'approvisionnement, depuis la cueillette et le calibrage du thé jusqu’à l’assemblage, et à la fermentation. Découvrez le processus d’élaboration et des conseils sur la façon de préparer la tasse de thé parfaite.
Les recettes de café classiques
Savez-vous comment préparer un Mélange Viennois ? Arrivez-vous à deviner ce qui se trouve dans un Mozart ? Découvrez ici des recettes de cafés classiques ou contemporains. Julius Meinl met à votre portée la réalisation des boissons à base de café les plus servies dans le monde.