Vienna Line

Melange 500g

Eine Melange ist eine klassische Wiener Kaffeespezialität die mit Milch genossen wird. Die chrakteristische Röstung gibt dieser Mischung einen schokoladigen Geschmack und ein intensives Aroma mit einem Hauch von Haselnuss.


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„Wiener Röstung und Wiener Mischung treffen die wachsende Nachfrage zwischen leichten nordeuropäischen Röstung mit ihrer hohen Säure und der dunklen südeuropäischen Röstung, welche einen bitteren Kaffee produziert. Das Ergebnis ist eine haselnussfarbene Bohne mit schokoladigem Geschmack und leichter Säure.“ Angelika Galas - Kaffeeexpertin Julius Meinl

Bohnen:

Arabica & Robusta

Menge:

500g

Aroma:

Cremig & samtig

Röstgrad:

3
?

Röstgrad

1 Very light
2 Light
3 Medium
4 Medium to dark
5 Dark
6 Very dark

Mahlgrad:

3
?

Mahlgrad

1 Fine (e.g. for Espresso)
2 Medium fine (e.g. for Moka Pot)
3 Medium coarse (e.g. for Filter)
4 Coarse (e.g. for French Press or Filter)

Geschmack:

Schokoladig & nussig

Intensität:

            7      

Säure:

          6        

Süße:

              8    

Zubereitungsempfehlung:

Fully Automatic Machine

Portafilter