Winterliche Kaffee- und Teegetränke für die kalte Jahreszeit

Gerade als du dachtest, dass unser Kaffee nicht mehr besser werden könnte, entdeckst du den Espresso Martini: Ein frisch gebrühter Espresso, Wodka und Kaffeelikör...

Zutaten

• 30 ml irischer Sahnelikör
• 30 ml Kaffeelikör
• 20 ml Wodka
• 30 ml Espresso
• Ein paar Eiswürfel
• 3 Kaffeebohnen zum Garnieren

Zubereitung

1. Gib die Eiswürfel und alle weiteren Zutaten in einen Shaker. Füge den frisch gebrühten Espresso zuletzt hinzu, um die Verdünnung zu verringern.

2. Schüttle den Shaker 15 bis 20 Sekunden lang kräftig, bis sich alle Zutaten gut vermischt haben und die Flüssigkeit eine seidige Konsistenz hat. Die Regel lautet: Im Zweifelsfall noch einmal und noch stärker schütteln.

3. In ein Martini-Cocktailglas abseihen und mit den drei Kaffeebohnen garnieren.*

*Die Bedeutung der drei Bohnen auf der Schaumkrone:

Eines der Markenzeichen des Espresso Martini sind die drei Kaffeebohnen auf der Schaumkrone – und diese Bohnen erfüllen einen bestimmten Zweck: Sie stehen für Gesundheit, Wohlstand und Glück. Wenn also Freunde oder Verwandte mit einem Espresso Martini mit dir anstoßen, dann feiert ihr diese drei Dinge.

Zutaten

• 20 ml Eierlikör
• Heiße Milch und Milchschaum (wie für einen Latte Macchiato)
• Einfacher Espresso

Zubereitung

1. Füll den Eierlikör in ein großes Glas.

2. Schäume die Milch auf und gieße sie vorsichtig darüber. Währenddessen langsam mit einem Löffel umrühren.

3. Lass die Milch ein paar Sekunden stehen und gieß einen Espresso dazu. So kannst du schöne Schichten im Glas erzeugen.

Unsere Interpretation des Bombardino, eines beliebten Wintergetränks in Italiens Skigebieten. Die Kombination aus Eierlikör, Espresso und heißer Milch sorgt garantiert für Gemütlichkeit!

Ein Besuch auf dem Christkindlmarkt ist unvollständig ohne eine dampfende Tasse Punsch, die deine Hände wärmt. Hier haben wir dem klassischen Winterpunsch für zu Hause unsere eigene Note verpasst.

Zutaten

• 2 gehäufte Teelöffel Julius Meinl Loser Tee "Beerencocktail" (oder 1 Julius Meinl Big Bag "Bio Früchtereigen" oder 2 Julius Meinl Leaf Bags "Bio Früchtereigen" oder 2 Julius Meinl Single Bags "Früchtereigen“)
• 250 ml kochendes Wasser
• 250 ml Apfelsaft
• ½ Zitrone
• 1 Orange
• 1-2 Zimtstangen
• 250 ml Rotwein
• optional: Honig (Zucker), Nelken, Zimtstangen

Zubereitung

1. Den Früchtetee mit 250 ml frisch gekochtem Wasser aufgießen und 10 Minuten ziehen lassen.

2. Den Tee mit Apfelsaft und Rotwein mischen.

3. Den frisch gepressten Orangensaft oder Orangen- und Zitronenscheiben hinzufügen.

4. Zimtstangen und Nelken zugeben und erhitzen (nicht kochen).

5. Nach Belieben mit Honig oder Zucker süßen.

6. In eine Weihnachtstasse gießen und servieren.

7. Zur Dekoration können Sie eine Orangenscheibe, Nelkenknospen oder Zimtstangen verwenden.

Zutaten

• 3 g Julius Meinl NamasteChai

• 3 g Zucker

• Ca. 120 ml Milch

• Wasser (zum Kochen des Tees)

• Optional zum Garnieren: Zimt, Kakaopulver oder Zimtstangen

Zubereitung

1. 120 ml Wasser in einem Topf aufkochen. 3 g Julius Meinl Namaste Chai in das kochende Wasser hinzufügen. Von Zeit zu Zeit umrühren.

2. 3 g (ca. 1 TL) Zucker hinzugeben. Darauf achten, dass sich der Zucker vollständig auflöst.

3. Auf kleiner Flamme ca. 10 Minuten kochen lassen.

4. Bereite den Milchschaum wie für einen Latte Macchiato zu. Du benötigst dazu ca. 120 ml Milch.

5. Gieße den Milchschaum in ein Glas und anschließend den Chai vorsichtig dazu.

6. Nach Belieben mit Zimt oder Kakaopulver dekorieren oder eine Zimtstange hinzufügen.

Kalte Tage rufen förmlich nach einem Chai Latte! Dieses indisch-inspirierte Getränk ist cremig, versprüht eine gemütliche Atmosphäre und hat genügend Würze, um euch aufzuwärmen.