General

Două rețete de cocktail pe bază de cafea pe care ar trebui să le încerci

În 2021, Espresso Martini a devenit băutura preferată în multe baruri din întreaga lume. Cine ar fi crezut că espresso și vodca ar putea face o băutură atât de populară, aromată și gustoasă? Din 1980, de când acest amestec incredibil de bun a fost descoperit, au fost create multe cocktail-uri care conțin cafea, încercând să egaleze succesul și popularitatea băuturii. La această listă adăugăm și noi două cocktail-uri originale Julius Meinl.

Vă prezentăm cocktail-ul dulce care poate fi consumat atât fierbinte cât și ca desert, Beauty and the Bean, și combinația gin-tastica, Bitter with a Drop of Glitter – ambele gândite și preparate de “omul nostru de știință” în cafea și cocktail-uri (ok, el nu este un un adevărat om de știință, dar poartă o haină de laborator pentru a se distra când inventează aceste băuturi), Junior Vargas. Am menționat că Junior a câștigat premii pentru munca sa de barista și mixolog de cocktail-uri? Doar ziceam și noi așa.

Bitter with a Drop of Glitter

După cum sugerează și numele, acest cocktail te încântă întâi cu un gust ușor amărui, datorat în mare măsură combinației puternice de espresso și tonic. Apoi vei experimenta notele citrice și florale ale acestei creații, care îi dau băuturii o aromă aparte.

Priviți cum se prepară aici .

 

 

 

Iată de ce ai nevoie pentru a prepara o porție:

  • Doză dublă de espresso (40g)
  • Cuburi de gheață
  • Suc de portocale (30ml)
  • Tonic (¾ glass)
  • Lichior sau sirop de portocale pentru o variantă non-alcoolică
  • Gin (20g)
  • Ornamente, inclusiv ierburi și citrice (de exemplu, coajă de portocală și cimbru)

 

Servește băutura într-un pahar de latte Julius Meinl.

 

Iată cum să-l prepari:

  • Umple paharul cu cuburi de gheață și toarnă gin, aproximativ trei sferturi din pahar.
  • Amestecă sucul, lichiorul și ginul într-un alt pahar sau shaker pentru cocktail-uri.
  • Întoarce o lingură cu susul în jos și ține-o peste tonicul din pahar - acum toarnă amestecul deasupra tonicului ușor și încet. Între timp, ca un joc al minții, imaginează-te stând sub lingură, înconjurat de cascada minusculă de suc de portocale, gin și lichior – foarte liniștitor, nu?
  • Acum adaugă „sclipiciul”: coji de citrice și niște cimbru.

Beauty and the Bean

Beauty and the Bean este o băutură preparată pentru a fi pe placul tuturor, un combo cremos de lichioruri dulci și o notă de espresso, care îi dă acea aromă deosebită.

Vezi aici cum se prepară.

 

 

Iată de ce ai nevoie (pentru 1 porție):

  • Un shot din cel mai bun espresso pe care îl poți găsi ( Julius Meinl, dacă nu te-ai prins încă )
  • Câteva linguri de cremă de lapte
  • Un shot (5g) de lichior de alune (de ex. Frangelico) sau sirop de alune pentru varianta fără alcool
  • Irish Cream (de ex. Baileys) sau 5 g de lapte pentru varianta fără alcool           
  • 5g de lapte condensat

 

...vei avea nevoie și de o ceașcă melange Julius Meinl pentru a realiza acest cocktail .

Iată cum să îl prepari:

  • Pregătește un espresso. În timp ce îl savurezi, prepară un al doilea pe care îl vei folosi la pregătirea cocktail-ului
  • Toarnă lichiorurile și laptele condensat în cană
  • Acum toarnă espresso-ul
  • Pregătește crema de lapte și pune-o deasupra. Dă-i acel aspect de “Melange Vienez”

 

Deși nu îl recomandăm pentru micul dejun, nici nu judecăm.

Haideți să vorbim!

Tu și echipa ta vă puteți bucura de cursuri de pregătire a cafelei, spumare a laptelui și cum să creați băuturi pe bază de cafea.

Partajare articol

V-ar putea interesa și

General

4 sfaturi şi trucuri de la un expert pentru a-ți prepara rețete de Iced Coffee în această vară

15.07.2021

Cafeaua a intrat într-o nouă eră în ultimii ani. În timp ce producătorii de cafea, prăjitorii și barista folosesc tehnologia pentru a-şi îmbunătăți nivelul creației, creativitatea combinată cu idei inovatoare duc cafeaua la un nivel avansat. Adică, cine s-ar fi gândit acum 20 de ani că vom mixa cafeaua cu apa tonică?

General

Cea mai mare decizie a verii a fost luată! Biscoff Latte este cea mai tare băutură pe bază de cafea din vara 2021!

30.07.2021

Consumatorii au decis! Ei bine, cei din TikTok, cel puțin. Tiktok este noul spațiu în care se setează tendințele. Și din moment ce prepararea băuturilor cool chiar la noi acasă a devenit un necesar atunci când a început pandemia, TikTok a devenit contextul în care au fost stabilite cele mai tari băuturi de cafea cu gheață din sezon.

General

6 moduri de a-ți îmbunătăți acasă rețetarul de Iced Tea, descrise chiar de experți

13.07.2021

Așa deci, consumul de Iced Tea explodează pe parcursul zilelor fierbinți și lipicioase de vară, ai și propria ta rețetă de casă, dar cauți să aduci totul la un alt nivel, ceea ce te-a determinat să citești materialul. Ei bine, să începem această petrecere de ceai preparat cu gheață!