Une passion pour le café de qualité

Nos cafés sont élaborés avec le plus grand soin. Ils sont l'aboutissement de cinq générations de passion et du travail acharné de nos équipes. Cette expertise vous apporte la garantie d'offrir à vos clients les meilleurs cafés.

Le café que vos clients apprécient

Aujourd'hui, le café de qualité est synonyme pour tous de moment plaisir. Pour nous, l'histoire a commencé il y a plus de 150 ans, lorsque Julius Meinl I a mis au point une nouvelle technique de torréfaction du café permettant d’en extraire les meilleurs arômes. Il est à l’origine des premiers standards de qualité de la catégorie.


Notre gamme de cafés haut de gamme est destinée aux hôtels, restaurants et autres établissements souhaitant offrir à leurs clients à la fois une qualité produit exceptionnelle, un goût délicieux et un design moderne.

Cette gamme unique comprend des cafés en grains et des cafés moulus. Pour satisfaire les clients les plus exigeants, faites votre sélection parmi des cafés 100% Arabica - provenant d'une seule région ou assemblés pour un équilibre parfait - ou d’exquis mélanges d'Arabica et de Robusta, légèrement ou fortement torréfiés. Commandez votre café haut de gamme, comme votre café de spécialité ou votre café certifié, auprès de nos experts maison.

Responsable des approvisionnements en café vert

Jeannette Meinl

Passionnée par le café, il est important pour moi de savoir comment les grains sont cultivés et transformés dans les pays d’origine, mais aussi de connaître les personnes en charge de ces activités. C'est ce que faisait Julius Meinl I et je suis fière aujourd’hui de perpétuer son travail.

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Qui sommes-nous ?

Julius Meinl rassemble des hommes et des femmes passionnés qui s’assurent de la qualité de leurs produits, des régions productrices jusqu’à la tasse.

 

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Notre expertise thé, de la plante à la tasse

De nombreux éléments entrent en ligne de compte dans l’élaboration d’un thé de qualité supérieure : l’ensoleillement, le terroir, la cueillette, le roulage, l’assemblage et bien plus encore. Chaque étape, de la plante jusqu’à la tasse, a une incidence sur le produit final qui fera le plaisir de vos clients.

 

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Notre expertise café, du grain à la tasse

Le café bénéficie d’un ensoleillement tropical. Il est cultivé sur un sol volcanique dans les régions situées entre le 23ème parallèle Nord et le 25ème parallèle Sud de l'équateur. Après la récolte, il est transporté pour être assemblé, torréfié et conditionné. Le processus comporte de nombreuses étapes délicates qui exigent de l'expérience, un haut niveau de compétence et un contrôle qualité rigoureux.

 

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