Blog

Obecné

Perfektní barista /Bez skvělého baristy nebudete mít skvělou kavárnu

28.01.2022

V Itálii platí tato rovnice: miscela + machina + mani = espresso. K přípravě dokonalé kávy jsou nezbytné tři elementy: káva + kávovar + barista – neboli jeho šikovné a zkušené ruce. Až spojením všech těchto složek vznikne nápoj hodný svého názvu. Je jasné, co způsobí nekvalitní káva či kávovar. Co když ale snížíte nároky na baristu?

Obecné

Milovníci kávy – díl 4: Seznam novoročních předsevzetí

06.01.2022

Instantní je pro vás neslušné slovo? Po ochutnání spolehlivě rozlišíte odrůdu kávy i intenzitu jejího pražení? Pak vás vítáme mezi milovníky kávy, kteří mají pro tento nápoj opravdovou vášeň. A pokud se chcete na cestě znalce kávy posunout o další krok, máme pro vás seznam novoročních předsevzetí sestavený experty a baristy Julius Meinl.

Obecné

Milovníci kávy – díl 3: Otestovali jsme, jaká rostlinná mléka se do kávy hodí nejlépe

29.11.2021

Cappuccino s hrachovým či sójovým mlékem? Stále běžnější objednávka. V posledních letech je běžné živočišné mléko často nahrazováno rostlinnými alternativami. Důvody jsou různé – od zdravotních, etických či prostě chuti vyzkoušet něco nového. Proto jsme se rozhodli zmapovat nabídku na českém trhu a otestovat, jaká rostlinná mléka se nejlépe hodí ke kávě.

Obecné

Milovníci kávy díl 2: 5 nejpopulárnějších metod přípravy kávy

16.11.2021

Někdo vás požádá o šálek kávy a vás hned napadne spousta doplňujících otázek? Vybrat světle nebo tmavě pražená zrna? Sáhnout po moka konvičce nebo french pressu? A jakou hrubost mletí zvolit? Chápeme vás. A proto jsme připravili další díl našeho vzdělávacího seriálu o kávě. Tentokrát si představíme 5 nejpopulárnějších metod přípravy kávy, které se vám budou hodit.

Obecné

CESTOVNÍ HRNEK CIRCULAR CUP – pojďte s námi měnit budoucnost!

29.10.2021

Take away káva je čím dál oblíbenější. A s tímto trendem roste i spotřeba jednorázových kelímků a plastových víček. Myslete proto na planetu, podpořte cirkulární ekonomiku a pořiďte si ekologický cestovní hrnek. Circular Cup je vyrobený z recyklovaných jednorázových kelímků. Neprotéká, udrží nápoj horký až 90 minut a vydrží vám 10 let – nově jej pořídíte na našem webu i v kavárnách Julius Meinl!

Obecné

Milovníci kávy – díl 1: 7 faktů o kávě, které jste možná neznali

27.10.2021

Je pro vás káva vášní? Umíte si ji vychutnat a rádi zkoušíte různé odrůdy i způsoby její přípravy? Pak se vám bude líbit náš nový vzdělávací seriál, kde se v každém dílu podíváme kávě na zrnko trochu detailněji. V prvním díle jsme shromáždili sedm zajímavostí, které by měl znát každý, kdo žije kávou stejně jako my.

Obecné

Julius Meinl vysadí 12 tisíc stromů v Tanzanii – šálkem kávy můžete přispět i vy!

23.09.2021

Malé věci dokážou změnit svět. Třeba šálek kávy Julius Meinl, který si od 1. do 7. října dáte ve své oblíbené kavárně. Za každých 10 káv vypitých během této doby zasadíme 1 strom v ohrožených tanzanských pralesech. Připojujeme se ke globální iniciativě společnosti Julius Meinl, která se zde na Mezinárodní den kávy zavázala vysadit 12 tisíc nových stromů. Přispějte svým šálkem i vy a stavte se na kávu!